在廣東，江西，湖南柴火灶都特別的流行，很多農(nóng)村的人家基本都有新型的節(jié)能柴火灶，那就有人會(huì)問啦，都是柴火灶，為什么有的柴火灶就又干凈，還省柴，對(duì)比傳統(tǒng)的柴火灶，到底是怎么做來的，效果又是否真的這么顯著呢，下面鑫火旺有限公司就來給您說道說道。還有一種裝飾柴火灶的風(fēng)格是現(xiàn)代化風(fēng)格的大灶臺(tái)，小餐廳內(nèi)部進(jìn)行了簡單的規(guī)劃，寬大的沙發(fā)卡座很舒適，中央是磚砌的灶臺(tái)，別致自然的格調(diào)在這里演繹了出來，內(nèi)嵌式的大鍋烹飪好了可口的美食，感受健康的有機(jī)菜，農(nóng)家樂帶給你舒適自然的體驗(yàn)。

　　 其實(shí)呢，柴火灶是利用特殊的技術(shù)，能有效利用二次燃燒，有效延長燃燒物時(shí)間和充分地利用燃燒物所產(chǎn)生的濃煙再次燃燒，使燃燒過程中、無塵等特點(diǎn)，從而達(dá)到節(jié)能的目的。柴灶外比傳統(tǒng)的爐灶節(jié)約60%以上的柴火，一般四口之家用省柴灶一天只1。5~2公斤左右木柴或一公斤左右的木炭，并且在烹飪時(shí)不會(huì)產(chǎn)生。節(jié)能柴灶是一種新型的環(huán)保節(jié)能廚具，省柴又省時(shí)，燒水、煮飯、炒菜、燉湯、燒烤等樣樣都行，鍋盤適用放置壓力鍋、炒鍋、蒸鍋、燒水壺、鋁鍋等家用廚具。柴灶的燃料也是多種多樣，如樹枝、樹葉、稻草、植物木干、木材加工邊角料、玉米蕊、果殼、動(dòng)物糞便干、木炭、各種農(nóng)作物秸稈、各種木質(zhì)碎屑等等。在市場液化氣（煤氣）漲價(jià)的今天，節(jié)約農(nóng)村資源，節(jié)省家庭開支，打造廚房，家家選購，柴灶必將成為一個(gè)新的亮點(diǎn)。同時(shí)農(nóng)村市場是一個(gè)非常龐大的市場，新型省柴灶的推廣和普及農(nóng)村也成為農(nóng)村投資創(chuàng)業(yè)者的一種千載難逢的商機(jī)。2、小蘇打：用小蘇打和少量的水混合，然后將其涂抹在灶臺(tái)上，那些頑固的陳年油漬，過一會(huì)兒會(huì)被分解，輕輕一擦，便能刮掉一層油。

　　 用省柴灶1公斤干柴可燃燒1。5—2小時(shí)，并可分別用來：

　　 1． 燒開30斤的水，用時(shí)20分種左右，還可用來煮四個(gè)人的米飯。

　　 2． 煮2斤米飯和同時(shí)炒三個(gè)菜，用時(shí)30分鐘左右。

　　 3． 煮1斤米飯同時(shí)炒兩個(gè)菜、燒一個(gè)湯，用時(shí)35分鐘左右。

　　 4． 用壓力鍋煲5個(gè)人的飯，只要8分鐘左右。余熱還可以用來燒開水。

      灶臺(tái)是廚房里不可缺少的設(shè)備，若是沒有灶臺(tái)廚房便沒有其本身的使用價(jià)值，所以很多人在家裝時(shí)比較注重廚房的裝修。廚房也是水路、電路等連接路線較多的房間，因此對(duì)廚房進(jìn)行裝修時(shí)應(yīng)格外注意，以免發(fā)生水管爆裂或電路連接故障等問題，我們跟隨柴火灶廠家一起來看看廚房灶臺(tái)裝修需要注意哪些。鐵鍋中含有豐富的鐵離子，在炒菜時(shí)輕輕的刮擦便可將鐵離子滲透到飯菜中，從而補(bǔ)充人體所需的微量元素，對(duì)于一些人來說，也是較為適用的，如果您想了解更多，可以聯(lián)系我們。

　　1、柴火灶是被安放在廚房里的角落里：廚房在設(shè)計(jì)時(shí)總是存在不合理的地方，我們?cè)谠O(shè)計(jì)灶臺(tái)時(shí)將其放置于角落中，這里操作起來比較方便，讓您烹飪美食的時(shí)候，更加得心應(yīng)手。

　　2、水池或灶臺(tái)距離墻面要保持40cm的周圍面距離，才能讓你有一定的操作空間：這自由空間可以采用臺(tái)面將其連接起來，成為便捷工作途徑，在水池下可以放置洗碗機(jī)與垃圾桶，灶臺(tái)下放置烤箱，會(huì)讓你日常做菜相當(dāng)便利。

　　3、在裝修前需要進(jìn)行合理的規(guī)劃，以免在實(shí)際操作時(shí)帶來一些不必要的問題。

　　以上便是柴火灶廠家為我們分享的廚房灶臺(tái)裝修時(shí)的一些注意事項(xiàng)，在這里要提醒大家的是，廚房裝修時(shí)要盡量避免使用木質(zhì)的材料或家具，因?yàn)閺N房中時(shí)常會(huì)有水漬油漬等，這些沾染在木制的家具中很難清洗，更嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生腐蝕現(xiàn)象。我們廠供有多種類型的柴火灶并提供安裝服務(wù)，如果您有需要，歡迎聯(lián)系我們。1、炒完一道菜后，刷一次鍋，然后再炒一次菜，每次飯菜做完后，需要清洗鍋內(nèi)壁并將鍋擦干，以免生銹，產(chǎn)生不利于人體健康的氧化鐵。

  想要做出美味的柴火雞，自然離不開柴火灶，柴火灶起初都是用泥土堆砌起來的，有很多的不便之處。隨著人們的不斷改進(jìn)，現(xiàn)在市場上已經(jīng)出現(xiàn)了很多節(jié)能環(huán)保的柴火灶。下面就由柴火灶的生產(chǎn)廠家來為大家詳細(xì)的介紹下柴火雞的做法：

   用柴火灶烹制柴火雞，火候溫和帶旺，而且肉質(zhì)鮮嫩，油而不膩。一般用柴火或碳火作為燃料炒制而成，很貼近大自然，受到很多人的喜愛。

   詳細(xì)步驟:

   1、準(zhǔn)備:a、殺雞并且砍好 b、準(zhǔn)備著佐料 c、和玉米粉;

   2、加入200ml菜油，至油熱，將切好的雞肉下鍋炒制，炒至黃色但不能超過3分鐘;

   3、加入適量白酒、醋、泡菜、大蒜，翻炒混勻;

   4、加入醬料，炒至香味出來但不能超過1分鐘;

   5、加入雞血、雞雜、蔬菜，貼玉米饃，蓋上鍋蓋悶3-5分鐘;

   6、開蓋食用。

    現(xiàn)在一些靠山生存的村落做飯還是依靠傳統(tǒng)的柴火灶，但是對(duì)于一些自小在城市中長大的人來講，很少會(huì)見到柴火灶。其實(shí)現(xiàn)在我們見到的大鍋臺(tái)餐飲店就與傳統(tǒng)的柴火灶有相似之處，也受到了大批美食受好者的歡迎。

   其實(shí)搭建及設(shè)計(jì)柴火灶要遵循一定的原則，如具有優(yōu)良的炊事功能，減少室內(nèi)排污染物，結(jié)構(gòu)合理，使用方便，外觀美觀衛(wèi)生等。下面就來簡單的講一下現(xiàn)在柴火灶的技術(shù)要求，希望可以讓廣大用戶更加了解傳統(tǒng)的柴火灶。

   為了提高柴灶的熱效率，盡量減少熱損失，以便達(dá)到省柴、省時(shí)的目的，就必須弄清楚燃料在柴灶內(nèi)燃燒過程中所產(chǎn)生的各種熱量的具體去向，并有針對(duì)性地進(jìn)行改造。根據(jù)柴灶的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，柴灶的熱損失主要有排煙熱損失、化學(xué)及機(jī)械不完全燃燒熱損失、灰渣帶走的熱損失以及灶體、鍋體的蓄熱等。配合清潔海綿再擦洗幾次，能洗去大部分油漬，不好擦拭的邊縫處，用上舊牙刷幫忙，能清潔干凈。

   從灶型的結(jié)構(gòu)方面來看，柴火灶結(jié)構(gòu)比較合理，有一個(gè)完整的通風(fēng)系統(tǒng)，能得到較充分的燃燒。由于設(shè)置了保溫層，增加了攔火圈，延長了高溫?zé)煔饬髟谠钐爬锏幕匦烦毯蜁r(shí)間，從而使熱損失減少，熱效率提高，并且安全衛(wèi)生，使用方便。

   從熱力學(xué)原理來看，柴火灶基本要達(dá)到三個(gè)條件：一是能將燃料充分燃燒，使燃料中的化學(xué)能比較完全地轉(zhuǎn)化為熱能。二是傳熱保溫效果好，使有效利用的熱值較大，散熱的熱值較小。后是余熱能較好利用，盡可能減少排煙余熱和其他熱損失。

   以上就是關(guān)于農(nóng)村柴火灶的一些介紹，希望廣大用戶更加了解農(nóng)村柴火灶，同時(shí)，如果您想要了解大鍋臺(tái)設(shè)備，或是想要購買大鍋臺(tái)設(shè)備，歡迎與我公司聯(lián)系。