黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃，源自山東省濟(jì)南市天橋區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃，歸于魯菜系，該小吃成后色香味美，口感新鮮透味不粘膩，香味濃郁。不管口感，視覺(jué)，色澤都屬上品，令人耐人尋味，百吃不厭。雞肉選材新鮮三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)歡騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)情況。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中補(bǔ)虛填精、健脾胃、強(qiáng)筋骨的成效。形象刻畫(huà)很要害，形象刻畫(huà)能夠分為有形及無(wú)形兩部分，透過(guò)店面形象訴求、服務(wù)人員應(yīng)對(duì)技巧及杰出點(diǎn)餐體系等等，能夠維系與顧客的杰出聯(lián)系。黃燜雞中含有生姜辣椒等，更可有除濕的效果。

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