說(shuō)到花生油的精煉設(shè)備，其實(shí)與其他食用油精煉設(shè)備，并無(wú)太大區(qū)別，只是一些精煉工藝的區(qū)別而已，精煉花生油，不需要脫蠟工藝，就能產(chǎn)出一級(jí)花生油品質(zhì)，而各大精煉油設(shè)備生產(chǎn)廠家，實(shí)力不同、技術(shù)有差距，能否為用戶(hù)帶來(lái)實(shí)際收益，要看精煉油設(shè)備的功能表現(xiàn)，如何選購(gòu)合理，油脂專(zhuān)家給出以下建議。　　1、市場(chǎng)上受歡迎的精煉設(shè)備，往往是那些做工精細(xì)，性能先進(jìn)的設(shè)備機(jī)型，根據(jù)環(huán)保及健康的要求，當(dāng)前屬不銹鋼精煉設(shè)備表現(xiàn)好，油脂專(zhuān)家也建議用戶(hù)選全不銹鋼精煉設(shè)備，實(shí)際表現(xiàn)更穩(wěn)定，耐用壽命長(zhǎng)，且故障率非常低，真正能長(zhǎng)久地為用戶(hù)所用，創(chuàng)造的利潤(rùn)是源源不斷的?！　?、花生油精煉設(shè)備，不但受到小型油廠用戶(hù)的青睞，更是受到大型油廠的鐘愛(ài)，配備榨油精煉生產(chǎn)線(xiàn)，壓榨花生油品質(zhì)好，多出油，出好油，為用戶(hù)提供靈活多變的加工方式，配備預(yù)榨浸出精煉生產(chǎn)線(xiàn)，日處理量可達(dá)上千噸，更能滿(mǎn)足規(guī)模化供應(yīng)，可以說(shuō)精煉油設(shè)備在市場(chǎng)上大顯神威。

在油脂精煉中除了對(duì)機(jī)械摩擦、電器火花和加熱設(shè)備的防火要求與前面的工序相同以外，重點(diǎn)是使用貯存化學(xué)物品和試劑時(shí)的防火。

1，  按照技術(shù)要求掌握好操作溫度、時(shí)間、攪拌速度和加入水、酸、堿的流速和濃度等。

2，  生產(chǎn)中不得超壓運(yùn)行。

3，  精煉中使用酸、堿等腐蝕性物品，應(yīng)該嚴(yán)格按照酸、堿等條件。比如酸類(lèi)物質(zhì)要貯存在密封容器中，防止?jié)B透；控制堿液濃度以及加堿速度和溫度。

4，  在脫色過(guò)程中，使用的、漂白精、等氧化劑，不得與、可燃有機(jī)物和酸類(lèi)混放或者接觸；需要遠(yuǎn)離明火，熱源：貯藏室應(yīng)該陰涼通風(fēng)，使用時(shí)先用水溶解或者進(jìn)行稀釋。

5，  脫溶時(shí)，大多采用真空水蒸氣脫溶，其溫度應(yīng)該保持在140攝氏度左右，不宜過(guò)高，以防止低閃點(diǎn)的溶劑蒸汽與空氣形成混合物遇火閃燃。

6，  油脂精煉中所用的化學(xué)物品和試劑要有嚴(yán)格的保管貯存制度，嚴(yán)禁將不無(wú)標(biāo)簽的物品和試劑相互混合或者亂扔、亂倒。

7，  油脂精煉所使用的機(jī)械要及時(shí)注潤(rùn)滑油，防止無(wú)潤(rùn)滑油運(yùn)轉(zhuǎn)。

8，  油脂精煉中使用的周轉(zhuǎn)油桶或者油腳桶出現(xiàn)滲漏需要焊補(bǔ)時(shí)，必須將桶內(nèi)油脂清理干凈，轉(zhuǎn)移到安全地帶進(jìn)行。

礦物油  以熱穩(wěn)定性好的礦物油作為傳熱媒體在工業(yè)上的應(yīng)用比較普及。其特點(diǎn)是工藝效果穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便。我國(guó)生產(chǎn)有導(dǎo)熱油爐和導(dǎo)熱油系列產(chǎn)品。導(dǎo)熱油爐的燃料可采用燃煤、燃油或者煤氣，也可以采用電熱器加熱。運(yùn)行中要求導(dǎo)熱油循環(huán)泵耐高溫，注意調(diào)節(jié)燃料量，嚴(yán)格控制導(dǎo)熱溫度范圍。要定期檢查換熱裝置，加強(qiáng)對(duì)成品油的檢測(cè)，杜絕管道滲漏。導(dǎo)熱油熱媒在循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)很難達(dá)到湍流狀態(tài)，有可能局部過(guò)熱分解，又因傳熱系數(shù)低，需要的工藝傳熱面積大，而且滲漏后造成油品的污染。因此，近年來(lái)已經(jīng)逐步被其他熱媒體所替代。

    電加熱  電加熱即以電加熱器直接進(jìn)行熱量傳遞加熱油脂。其特點(diǎn)是清潔衛(wèi)生，操作簡(jiǎn)便，更換物料節(jié)省時(shí)間，電加熱器一般由氧化鎂固定起來(lái)的鎳鉻合金電阻絲裝置在U形不銹鋼套管內(nèi)組成，可直接置入脫臭器，也可在塔外設(shè)計(jì)成加熱室。采用電加熱裝置加熱油脂時(shí)，操作中應(yīng)嚴(yán)格遵守作業(yè)前先接通輸油泵電源，待油脂浸沒(méi)電加熱器后再接通加熱器電源。運(yùn)行結(jié)束后，先切斷電加熱器電源，再切斷循環(huán)油泵電源，以避免油脂過(guò)熱和損壞電加熱器。電加熱裝置耗用大量電能，操作費(fèi)用較高，維修較麻煩，在能源緊張的地區(qū)，它的應(yīng)用受到限制。

　榨油機(jī)用戶(hù)再購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)是，會(huì)經(jīng)常詢(xún)問(wèn)到什么是毛油?什么是精煉油?精煉油和毛油之間又有哪些區(qū)別?在榨油機(jī)用戶(hù)開(kāi)榨油機(jī)作坊時(shí)，購(gòu)買(mǎi)食用油者經(jīng)常會(huì)問(wèn)榨油機(jī)作坊生產(chǎn)的食用油和超市里賣(mài)的食用油有哪些差別，如果你懂的精煉油和毛油的區(qū)別，就很容易解答他們的問(wèn)題了。下面，精煉油設(shè)備小編就來(lái)為大家介紹一下。

　　(1)什么是精煉油?

　　精煉油是指毛油通過(guò)精煉設(shè)備，進(jìn)行精煉，精煉出的食用油要達(dá)到國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是油品中水份、雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值都達(dá)到國(guó)家制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);且不易酸敗變質(zhì)，而有利貯藏，烹飪時(shí)不產(chǎn)生大量的油煙;這樣的油就屬于精煉食用油。比如我們?cè)诔匈I(mǎi)的成桶的食用油就屬于精煉食用油。

　　(2)什么是毛油?

　　毛油是指從動(dòng)物或植物油料中制取(如農(nóng)村的機(jī)榨、土榨油和熔煉、火煉豬油等)沒(méi)經(jīng)過(guò)精煉加工的初級(jí)油(其主要成分是甘油三脂肪酸的混合物(俗稱(chēng)中性油);還含有非甘油物質(zhì)，統(tǒng)稱(chēng)雜質(zhì)。)。毛油由于加工工藝簡(jiǎn)單，這種油含雜質(zhì)多、易氧化變質(zhì)，不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。我們使用螺旋榨油機(jī)壓榨出來(lái)的食用油不經(jīng)過(guò)精煉設(shè)備處理也屬于毛油。