【公司承諾】：

凡從本公司購(gòu)買(mǎi)的設(shè)備均實(shí)行國(guó)家質(zhì)量三包政策，一年保修，終生維護(hù)。產(chǎn)品承諾:一年三包 終生維修 量身定做 長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是匯康公司的服務(wù)宗旨，并配有多位技術(shù)的工程技術(shù)人員，為客戶(hù)解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。 先進(jìn)的技術(shù)，可靠的質(zhì)量，合理的價(jià)格，完善的售后服務(wù)，公司務(wù)求使您獲得的產(chǎn)品和服務(wù)。 匯康公司遵循“誠(chéng)信、專(zhuān)業(yè)、”的經(jīng)營(yíng)宗旨，愿與各界人士攜手合作，共謀發(fā)展，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系；該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。熱忱歡迎國(guó)內(nèi)外客商參觀(guān)指導(dǎo)。

真空是滾揉機(jī)的功能之一。在肉制品中采用真空滾揉的優(yōu)點(diǎn)在于：通過(guò)抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀(guān)顏色。肉制品腌制過(guò)程中的氧化反應(yīng)對(duì)制品的外觀(guān)顏色極為不利。采用真空滾揉在長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過(guò)程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。變頻式魚(yú)肉雞肉腌漬真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn):通過(guò)轉(zhuǎn)動(dòng)摔打，使靜態(tài)腌制為動(dòng)態(tài)腌制，在恒定的溫度條件下，使自然腌制變?yōu)閺?qiáng)化腌制。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來(lái)，影響了肉餡的質(zhì)量。

【適合產(chǎn)品有：魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、，加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀(guān)、出品率高的目的。本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音。

如果有需要請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們，歡迎撥打公司熱線(xiàn)，隨時(shí)為您服務(wù)！

 

全自動(dòng)匯康牌真空滾揉機(jī)由于滾揉機(jī)在生產(chǎn)的過(guò)程中會(huì)有一定的時(shí)間間歇，工作人員可以對(duì)間歇時(shí)間和工作時(shí)間分別對(duì)其獨(dú)立的時(shí)間按鈕進(jìn)行設(shè)置。在時(shí)間設(shè)置上，滾揉機(jī)廠(chǎng)家，用戶(hù)可以自由發(fā)揮，按照不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置，從而使其發(fā)揮更大的效率。當(dāng)所有的設(shè)置完畢后，用戶(hù)可以按控制版面上的按鈕，將其調(diào)整到運(yùn)行，并將真空泵和充氣按鈕扳到開(kāi)的位置，機(jī)器就可以按照設(shè)定的方式進(jìn)行工作。呼吸式滾揉機(jī)、匯康牌滾揉機(jī)、全自動(dòng)滾揉機(jī)、醬牛肉滾揉機(jī)、腌制鴨胗滾揉機(jī)、鴨胸肉滾揉機(jī)、滾揉機(jī)在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。