我國雖然有眾多的干燥設(shè)備廠,但干燥設(shè)備水平與先進國家相比仍有很大的距離,這是業(yè)內(nèi)人士的一致看法。如何盡快提高我國干燥技術(shù)水平,應(yīng)對入世后來自各方面的競爭,是當前干燥行業(yè)應(yīng)該思考的問題。結(jié)合多位的觀點,對我國干燥行業(yè)的現(xiàn)狀提出如下建議.

　　1.加強基礎(chǔ)研究工作

　　多年來,國內(nèi)干燥設(shè)備主要以仿1制為主,設(shè)備缺少自己的特色,在國際市場上競爭力較差。因此，企業(yè)要高度重視對下游用戶物料的了解和認識，以此來設(shè)計生產(chǎn)設(shè)備。干燥設(shè)備水平首先取決于干燥技術(shù),我國目前的狀態(tài)是制造干燥設(shè)備的廠家很多,但研究、開發(fā)干燥技術(shù)的人員卻較少。而國外有些干燥設(shè)備公司里,從事干燥技術(shù)開發(fā)的人數(shù)甚至超過制造人員的數(shù)量,始終以高新技術(shù)爭取市場。若想在國內(nèi)外有一定的競爭能力,必須建立一支具有較高專業(yè)水平、完備實驗手段的開發(fā)基地。其中的有效途徑是建立科研生產(chǎn)一體化機構(gòu),以科研武1裝生產(chǎn),同時又以生產(chǎn)支持科研,以提高干燥企業(yè)的技術(shù)水平,增強產(chǎn)品的技術(shù)含量和生產(chǎn)后勁。

如今干燥理論研究的重點不是物料外部的傳遞現(xiàn)象而是干燥過程物料內(nèi)部的傳遞現(xiàn)象。經(jīng)濟型干燥設(shè)備達到批量出口能力，普及型干燥設(shè)備逐步擴大出口，高1級型干燥設(shè)備出口取得突破。被干燥物料種類繁多，而且在脫水過程中物料的質(zhì)構(gòu)和傳遞特性也在變化。因此雖然國際上對此作了大量工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。以致時至今日，仍然主要依靠試驗和經(jīng)驗來確定干燥條件。與此同時，國內(nèi)外學者對干燥工藝和設(shè)備作了大量的研究。

　　在我國有70余所高等學校、研究所和一大批在從事干燥技術(shù)研究。其中的有效途徑是建立科研生產(chǎn)一體化機構(gòu),以科研武1裝生產(chǎn),同時又以生產(chǎn)支持科研,以提高干燥企業(yè)的技術(shù)水平,增強產(chǎn)品的技術(shù)含量和生產(chǎn)后勁。我國在谷物干燥、生物物料干燥及蔬菜水果干燥及一些新型干燥設(shè)備的開發(fā)研究有些已處于國際前沿水平，我國的干燥設(shè)備制造企業(yè)雖然總的來說，開發(fā)研究的力量較弱，投入不多，但也有一些很好的產(chǎn)品開發(fā)項目，如自清理回轉(zhuǎn)圓筒、閉循環(huán)有機過熱蒸氣隋性粒子流化床、大型噴霧流化造粒、45噸大型噴霧干燥設(shè)備等等，但遺憾的是企業(yè)開發(fā)的技術(shù)大多處于保密狀態(tài)，通常不公開做學術(shù)交流。

   由于干燥設(shè)備其體積較大，所以安裝也是一個大問題，所以選擇一個可以安裝的會更好，這樣國內(nèi)的干燥設(shè)備行業(yè)也是一個優(yōu)勢。另外一個基本的干燥設(shè)備趨勢是要將其進行大型化、高強度和高經(jīng)濟性，并以改進對原料的適應(yīng)性和產(chǎn)品質(zhì)量為主，同時還要進一步研究和開發(fā)新型且高效并能適應(yīng)特殊要求的干燥器，如組合式干燥器。但是相對于國內(nèi)市場，可能國外市場會更加地吸引人，而且自從中國加入WTO后，怎么樣國內(nèi)的商品國際化應(yīng)該也是個必要的形勢，相比國外的干燥設(shè)備行業(yè)我國的干燥設(shè)備行業(yè)可能存在下面幾個缺點：1、產(chǎn)品的自動化控制程度低；2、外觀質(zhì)量；3、成套性和功能組合性方面等等都有待于提高。

   另外一個基本的干燥設(shè)備趨勢是要將其進行大型化、高強度和高經(jīng)濟性，并以改進對原料的適應(yīng)性和產(chǎn)品質(zhì)量為主，同時還要進一步研究和開發(fā)新型且并能適應(yīng)特殊要求的干燥器，如組合式干燥器。

   現(xiàn)階段，國內(nèi)外的干燥設(shè)備廠家有很多，行業(yè)之間的競爭也十分激烈，我們的企業(yè)要想突出重圍，必須加大力度，加強管理，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，從而逐步在市場站穩(wěn)腳跟。

干燥設(shè)備行業(yè)發(fā)展之“途”

??我國已經(jīng)和美國、日本、德國等國家并列成為擁有^大的干燥設(shè)備生產(chǎn)商國家，但是與這些國家相比，我國只能靠低廉的價格去贏得中低端市場，隨著國際競爭的日益激烈，缺乏自主創(chuàng)新能力產(chǎn)生的弊端將逐漸現(xiàn)象。

??我國干燥設(shè)備行業(yè)應(yīng)大力推進干燥設(shè)備原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新能力，推進具有自主知識產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品開發(fā)?；剞D(zhuǎn)滾筒干燥器的特點：刮板滾筒干燥器與其它干燥設(shè)備相比，具有如下優(yōu)點：（1）熱效率高。加大自主創(chuàng)新投入，著力突破共性關(guān)鍵技術(shù)，加快建立以企業(yè)為主體、產(chǎn)學研緊密結(jié)合、具有長效機制的創(chuàng)新體系，推進食品和包裝機械由模仿創(chuàng)新向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。把增強自主創(chuàng)新能力作為科技發(fā)展的戰(zhàn)略基點，作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變增長方式的中心環(huán)節(jié)。