行星攪拌炒鍋的用途

豆沙餡料大型炒鍋型號：廣泛用于月餅餡、火鍋底料、蓮蓉、水果蓉、豆沙、酒店餐廳、學校食堂、棗泥、醬料、咖喱調理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

中潤行星攪拌炒鍋，鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。還可以根據型號的不同，適用小型店鋪、醬料加工廠以及調味料制造集團企業(yè)。

使用原理

1采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據實際情況選擇。

電磁加熱：采用磁場感應渦流加熱原理，節(jié)能環(huán)保，升溫速度快， 比普通電加熱節(jié)電20﹪-30﹪；使用安全，能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況，符合標準；

2電加熱導熱油：采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，使物料加熱，熱，自動控溫，加熱功率分檔可調。

3燃氣加熱：使用節(jié)能爐頭和自動控制開關燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節(jié)省能源和提高生產效率；自動報警功能，使用更安全；自帶長明火結構，減少操作時間。

4蒸汽加熱：受熱面積大、熱、加熱均勻、傳熱系數低，能夠通過壓力的控制來調控蒸汽溫度。

適合高粘度物料攪拌炒制的行星攪拌炒鍋.

其產品結構

1鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。

2內裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率可達70％以上。

3采用行星攪拌裝置，可使攪拌槳與鍋體充分接觸，使物料混合均勻。

4采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng)，控制采用電路，更加方便的使用，降低勞動強度。

設備特點：

1、配置質量高：該系列產品采用進口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內體的平整光滑。.

2、適用性好：加熱方式可選擇采用蒸汽、液化氣、電加熱導熱油、電磁等加熱形式，具有受熱面積大，熱的優(yōu)點。

3、安全性突出：本產品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

4、適合多種操作空間，便于拆卸：具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

5、攪拌方式先進：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)采用自轉與公轉相結合的方式，其傳動比為非整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。

6、干凈衛(wèi)生：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。

7、倒料方便輕松：該系列設備自動液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

8、控制性好：采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

注：

1、圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/span>

2、夾層工作壓力≤0.09Mpa，如客戶有特殊要求可按要求定做。

3、夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

技術要求及執(zhí)行標準

1、文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（CAD/PDF）、使用說明書等。

2、按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：

①、《藥品生產質量管理規(guī)范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；

②、《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；

③、《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；

④、《食品機械安全衛(wèi)生（GB16798-1997）》。

中潤鄭重承諾，凡是訂購我公司生產的設備，用戶均可享受“質保一年，終生服務”。公司提供詳細的安裝調試，維修，培訓，技術咨詢等售前售后一條龍服務。

炒鍋特點：

1、材質：不銹鋼304材質，結實耐用，安全！

2、鍋體：進口的一次沖壓成型的鍋膽，鍋內平整光滑，與刮板貼合度高！

3、攪拌：特殊的行星攪拌，攪拌均勻，刮底徹底，保證不糊鍋，不粘鍋。

4、出鍋形式：有半自動和全自動之分！半自動的是手搖渦輪出料，全自動是按鈕控制，液壓出鍋！

5、大小可以根據客戶要求定做！100L-650L根據客戶產量定做！

設備構造：

該設備從控制方式上分為兩種：全自動液壓控制；半自動控制。

設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

適用范圍：

1.火鍋底料、方便面調料、辣椒醬、高粘度餡料等生產系列設備，

2.自翻式和可傾式炸炒鍋，可炒菜、燉肉、餡料和醬料等產品的炒制攪拌混合

3.多用油，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鮮等。

4.用于牛肉醬，鹵味辣椒醬，火鍋底料，醬料，香菇醬，咖喱辣椒醬自動生產流水線。

5.鹵制品自動化生產線。充分實現一款產品，多種用途。