品牌：千喜鶴餐飲公司其核心思想是把餐飲安全作為首要，

“千喜鶴”指膳食以安全為上，

“千喜鶴”指以德為榮，銘記在心

口碑優(yōu)勢：“千喜鶴餐飲”想廣大長期支持的每一位顧客鄭重承諾， 公平的價位，讓每個顧客都感受到“千喜鶴”的真情！安記餐飲真誠為您服務每一天。

節(jié)日氛圍： 根據不同季節(jié)性的變化，為食堂制定相適應的設計包裝方案，提升員工用餐舒適度； 國家法定節(jié)假日期間，對現場進行節(jié)日環(huán)境設計包裝，體現節(jié)日氣息，讓食堂就餐群體感受到節(jié)日的喜慶氣氛。

千喜鶴以不變應萬變的競爭理念主要表現在以下層面：

1.適時調整公司的發(fā)展戰(zhàn)略，客戶隨時變化的需求是一種市場信息，企業(yè)的發(fā)展方向必須適應這種情況而積極變化。

2.適時的調整公司的組織框架，使決策層、控制層和執(zhí)行層形成一個統(tǒng)一的整體，權責分明，形成強有力的執(zhí)行和監(jiān)督機制。

3.適時的調整公司的管理模式，公司從創(chuàng)業(yè)期的家族式無序管理，到制度化管理的過渡，現在正朝員工自主管理的目標在邁進.

人員組織與培訓：組織招募食堂各崗位工種，招募人員經歷專業(yè)食品安全、崗位操作規(guī)范理論學習、公司中央廚房菜品制作分餐實訓、其它食堂輔助現場實訓合格后，方可上崗。日常運營過程中不權定期進行關于食品安全、各類操作規(guī)范、公司文化、工作經驗討論等各類形式的業(yè)務培訓，也有不定期的食品烹制技巧、餐飲服務規(guī)范、消防安全、職業(yè)健康等專業(yè)培訓，打造一支安全、負責、可靠的服務團隊。