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發(fā)布時(shí)間:2021-01-04 14:12  
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在經(jīng)營(yíng)時(shí)間方面的特性:1. 每日以早餐和中餐兩餐為主。晚餐的就餐人數(shù)一般非常少,甚至沒有就餐的客人。有的團(tuán)膳經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所只經(jīng)營(yíng)中餐。也根據(jù)行業(yè)的特定性,有的團(tuán)膳消費(fèi)群體全年無(wú)休;2. 全年平均經(jīng)營(yíng)天數(shù)為250天左右;團(tuán)膳不但不再成為困擾管理者和員工的問題,而且成為商務(wù)寫字樓配套功能及提高租售率的重要手段,受到了業(yè)內(nèi)人士的普遍關(guān)注。從周一至周五經(jīng)營(yíng)五天,星期六日基本不營(yíng)業(yè);同時(shí)在國(guó)家法定節(jié)假日期間基本停業(yè)休息(醫(yī)院、銀行等因行業(yè)特性,全年無(wú)休息日)。