中央廚房炒菜機(jī)定制的介紹

首先要將復(fù)雜的中國(guó)菜烹飪工藝與動(dòng)作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語(yǔ)言進(jìn)行描述；在此基礎(chǔ)上，找出中國(guó)烹飪的核心工藝與核心動(dòng)作； 之后設(shè)計(jì)中央廚房炒菜機(jī)定制運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)，包括鍋具動(dòng)作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等；研制出的機(jī)器人掌握中國(guó)烹飪工藝的“十八般武藝”，能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒，還能嫻炒、爆、煸、燒、熘等。隨著生活節(jié)奏的加快和廚房革命的興起，自動(dòng)化的烹飪裝置成為廚房烹飪的主角已勢(shì)不可擋。

中央廚房炒菜機(jī)定制的發(fā)展歷程

2002年完成第壹個(gè)烹飪機(jī)器人發(fā)明專利； 

2006年烹飪機(jī)器人項(xiàng)目通過(guò)烹飪大師的專家團(tuán)鑒定；烹飪機(jī)器人應(yīng)邀參加“第八屆高新技術(shù)交易會(huì)”；承擔(dān)國(guó)家863重點(diǎn)項(xiàng)“用于助老助殘的烹飪機(jī)器人（2006AA040205）”；

中央廚房炒菜機(jī)定制的開(kāi)發(fā)背景

中央廚房炒菜機(jī)定制是一臺(tái)采用國(guó)外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù)，無(wú)需人工看管，將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設(shè)定程序后，自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒，自動(dòng)控制火候，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)即可自動(dòng)烹飪的一臺(tái)智能化設(shè)備。國(guó)龍機(jī)械在此提醒用戶，一定要注意日常使用的安全●請(qǐng)使用額定電流在10A以上的單獨(dú)插座，不要在原廠電源線的中間進(jìn)行續(xù)接。中央廚房炒菜機(jī)定制容器內(nèi)部表面經(jīng)鏡面拋光處理，外部表面根據(jù)客戶的要求，可拋光、磨砂或噴砂等多種處理方式，符合GMP規(guī)范的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

中央廚房炒菜機(jī)定制擁有良好的市場(chǎng)前景

由于本產(chǎn)品屬國(guó)內(nèi)注冊(cè)的專利產(chǎn)品，國(guó)龍機(jī)械作為研究開(kāi)發(fā)者對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售有決對(duì)的控制權(quán)，從而在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)形成對(duì)市場(chǎng)的壟斷經(jīng)營(yíng)。本產(chǎn)品的功能和優(yōu)點(diǎn)遠(yuǎn)多于這種電炒（火）鍋，食堂的需求不會(huì)比其它炊具差，故其市場(chǎng)前景一定很好。初步分析表明，本產(chǎn)品的市場(chǎng)前景是廣闊的。2、雙層保溫結(jié)構(gòu)機(jī)身：采用SUS304材料雙層保溫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。從這一點(diǎn)說(shuō)，本產(chǎn)品又是“小產(chǎn)品，大市場(chǎng)”。