真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機攪拌形式分： 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對輥式攪拌 攪拌形式等。 真空拌餡機是用于混料的必備設(shè)備，，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。真空拌餡機的種類：大型真空拌餡機、小型真空拌餡機、試驗室實驗用真空拌餡機攪拌形式分：雙絞龍攪拌單絞龍攪拌舢板狀攪拌對輥式攪拌攪拌形式等。

我廠拌餡機可將各種原料肉與淀粉、輔料、水等進(jìn)行攪拌和混合。我公司生產(chǎn)的系列攪拌機以304不銹鋼為主材料符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

BX-100-型拌餡機是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不同規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。

◆ 本機采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點。機器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。

◆ 本機適用于賓館、飯店、餐廳、機關(guān)、食堂等切制各種肉餡菜餡。

圣地拌餡機不僅具有先進(jìn)的技術(shù)和新工藝，而且設(shè)備精良，性能非常好。在使用時，它可以將肉末和輔料攪拌成均勻的乳物狀，它可以實現(xiàn)不同規(guī)格的顆粒肉原料，不同的原材料，利用新工藝與作料充分?jǐn)嚢?。目前，拌餡機可以根據(jù)原材料的不同，分為蔬菜拌餡機和真空拌餡機。蔬菜拌餡機的售價比較低，是原料可以得到充分混合。而真空拌餡機不僅僅，而且便于操作，可以用于制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉菜攪拌機丸類產(chǎn)品等。另外，它還可以實現(xiàn)餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌和混合。主導(dǎo)產(chǎn)品：真空滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、定量灌腸機、拌餡機、絞肉機、刨肉機、真空包裝機以及其它肉類加工設(shè)備。