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發(fā)布時間：2020-11-14 07:11
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現(xiàn)在的大鍋灶主要常用的有：電熱大鍋灶、醇基燃料大鍋灶和燃?xì)獯箦佋睢?
燃?xì)獯箦佋?/strong>主要以一些可燃性氣體為燃料進行燃燒對鍋底加熱的一種鍋灶。這種鍋灶因為它要通過火焰對鍋底進行燃燒加熱，在熱傳導(dǎo)過程中會流失大量熱量。而且也會產(chǎn)生油煙等有害物質(zhì)，一般的燃?xì)獯箦佋钸€帶有鼓風(fēng)機，鼓風(fēng)機的運作會給廚房帶來大量噪音，讓廚師師父們在工作時期會感到煩悶。技術(shù)的核心之一，吸熱翅片設(shè)計為米字型，可以使熱氣流既能暢通流動，又能達到理想吸熱效果，并把熱量均勻傳遞到每個吸熱片，分布到整個大鍋底部，消除了熱量集中在心部的糊底現(xiàn)象。
醇基燃料大鍋灶產(chǎn)品適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂，使用熱負(fù)荷打，火力猛，熱，操作簡單，能使工作效率得到充分提高， 抽拉式設(shè)計，點火方便，80度醇基燃料即可使用！
醇基燃料大鍋灶各種類別及型號尺寸，新式節(jié)能大鍋灶及各種零配件，醇基燃料專用大鍋灶、雙炒大鍋灶、醇基燃料大鍋灶、低湯灶、猛火灶等。 歡迎訂購！撥打訂購熱線。
商用電熱大鍋灶采用新技術(shù)和先進的焊接工藝，將鋁發(fā)熱盤和不銹鋼焊接成一體，敷合底具有熱、導(dǎo)熱性好、機械強度大 、故障率低等特點，熱效率可達95%以上，受熱均勻，并可在400%高溫下長時間干燒不受損，同時超越了傳統(tǒng)燃?xì)庠畹乃泄δ?，解決了生鐵鍋加熱過程中遇冷水炸裂的問題，是其他工藝無法比擬的。醇基燃料大鍋灶的用途：適用于賓館、飯店、酒樓、企事業(yè)單位食堂使用熱負(fù)荷大，火力猛，熱效率高，操作簡單，能使工作效率得到充分提高。
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