廚房冷柜的清潔方法和技巧

一：清潔置物架

給展示冷柜做清潔前，先切斷廚房冷柜電源，將廚房冷柜內的食物拿出;隨后將立式冰柜冷藏室內的擱架、果蔬盒、瓶框取出，注意這些都是易碎物，可要小心。

清潔技巧：可以用抹布蘸著混有洗潔精的水擦洗附件，清洗完畢以后用抹布擦干，或者放在通風干爽的地方，讓它自然風干。

二：清潔藏污納垢的地方

后蓋處接污水的托盤、廚房冷柜門的橡膠密封條、冷藏室的排水孔等，都是非常容易被忽視的位置，廚房冷柜內消散不去的異味通常也來自這些地方。排水孔zui好用清水或者zhuan業(yè)清潔劑反復清潔;廚房冷柜門橡膠密封條中的凹槽如果有黑色的污垢和斑點，可能會導致廚房冷柜門閉合不嚴，影響到超市冷柜的運行效率，一定要注意清潔干凈。

清潔技巧：家里的舊牙刷沾上洗潔精，可以對凹槽進行擦拭，隨后用干布擦干就行;也可以用蘸有清潔劑的廚用紙巾包著筷子、或是蘸有酒精的棉棒進行清潔。

冷柜在使用時要注意的地方

1.冷柜里的冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣食物降溫的速度較快，減少壓縮機的運轉次數(shù)，節(jié)約電能。風冷冷柜的冷風口不要被食物擋住。

2.放入新鮮果蔬時，一定要把它們攤開，堆在一起會造成外冷內熱，就會消耗更多電量。

3.對于那些塊頭較大的食物，可根據(jù)家庭每次食用的分量分開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食物都從廚房冷柜里取出來。反復冷凍既浪費電力又容易對食物產生破壞。

冷柜細菌處理工作

1、每個月都對冷藏柜進行一次清潔消毒，不是清洗局部，而是將整個冷藏柜進行清洗消毒。清洗之前先將電源拔掉，將內部的食物去除，然后采用干凈的毛巾進行擦洗，擦洗完成之后打開柜門進行通風。

2、平常將食物要進行一個分類，比如生熟食要分開存放。冷柜上層溫度穩(wěn)定，放剩菜剩飯、速食品等。

3、蔬果采用保鮮膜，對于購買的蔬菜水果，我們需要先將其清洗干凈，然后采用保鮮袋或者保鮮膜包裹上，再放進冷藏柜當中，蔬菜一般存放的時間不要超過三天。