冷庫的基本要求

冷庫的基本要求

1、冷庫建設和生產(chǎn)運行應采用國家標準GB 28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。

2、冷庫應由具有冷庫工程設計和壓力管道設計資質(zhì)的單位設計。

3、冷庫應當使用具有相應生產(chǎn)資質(zhì)的企業(yè)生產(chǎn)的制冷設備。

4、冷庫施工單位應具有相應的施工資格。

5、冷庫按設計文件施工。

6、冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應當建立安全生產(chǎn)保障體系。詳見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》。

冷庫設施的安全要求

冷庫設施的安全要求

1、冷庫應配備完善的消防設備。詳見《中華人民共和國消防法》。

2、冷藏運輸工具應當符合《特種設備安全監(jiān)察條例》的要求。

3、倉庫應配備緊急逃生設施。

4、倉庫貨架應有足夠的強度和剛度。

5、氨制冷房應配備防護用品和搶救藥品，并放置在方便取用的位置。

6、變配電室、設有高壓控制柜的制冷機房應配備高壓作業(yè)專用工具和防護用品。

冷庫存儲種類——食品類

冷庫存儲種類——食品類

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理，以保證安全生產(chǎn)，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費用，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。

食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、、試驗室等?！?

食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般冷庫工程中多由制冷機制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。