用氮?dú)飧采w來保存食品是一種較好的方法，它可以成倍地延長食品的保質(zhì)期。

消費(fèi)者喧嚷著需要高質(zhì)量包裝的食品和新鮮的水果產(chǎn)品，但是化學(xué)防腐劑的危害向這種傾向發(fā)出了警告。在這個(gè)環(huán)境意識不斷提高的時(shí)代，每個(gè)人都希望受益于自然的、化學(xué)惰性的氮?dú)狻?

氮?dú)馐腔镜沫h(huán)境物質(zhì)，它是一種化學(xué)性質(zhì)不活潑、無色無味的氣體，約占地球大氣的79％。氣態(tài)氮用于保存食品時(shí)不會留下化學(xué)殘余物。

氮?dú)庥糜谑称饭I(yè)是為了保護(hù)易受大氣中的氧氣和濕氣損害的化合物。氮?dú)馊〈称钒b中的氧氣和濕氣，會降低食品的及因空氣帶來的質(zhì)量損失。

大氣的不利影響包括霉菌和細(xì)菌的增長、氧化、褪色和。減少食品包裝中的空氣，可以延長包裝食品的質(zhì)量和新鮮度，這對零售商和消費(fèi)者都是有益的。

在食品包裝中采用減少空氣而不是采用化學(xué)防腐劑的方法，已被證明是可以延長食品壽命的另一種方法。幾乎每一種類型的快餐食品的包裝都可以使用氮?dú)猓ㄕR鈴薯片、肉干、新鮮水果切片、蔬菜、堅(jiān)果、餅干和小甜餅。在食品包裝中使用非常干燥的氮?dú)馐菫榱私鉀Q潮濕的問題。降低氧含量就可以降低食品的氧化和褪色。  

高純度制氮機(jī)是選用PSA原理制備的，對此類制氮機(jī)能否長時(shí)間安穩(wěn)的工作與生產(chǎn)出契合技術(shù)需求的氮?dú)馐潜娝P(guān)心的疑問，而影響制氮機(jī)安穩(wěn)的要素主要有三個(gè)方面：

(1)因?yàn)榇髿馕廴镜拇嬖?，空氣中的油蒸汽簡單被碳分子篩所吸附，并難以脫附，填塞微孔而使分子篩失效。別的，水對碳分子篩而言盡管不是喪命的,但會使碳分子篩負(fù)荷增加，即影響其吸附O2、CO2等氣體的才干。因此，藥用高純度制氮機(jī)設(shè)備在配套時(shí)，空壓機(jī)進(jìn)口前端就配有油水分別器和前端的精細(xì)過濾(其一則，二則分別油)。這樣將壓縮空氣進(jìn)行除油與冷凍干燥除水處理，將有效地提高了分子篩吸附才干和安穩(wěn)性。