真空滾揉機特點：

1． 可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。

2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。

4． 槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害
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大型滾揉機、全自動滾揉機、變頻調(diào)速滾揉機、真空腌肉機、真空腌肉桶

真空滾揉機是在真空的狀態(tài)下 羊肉滾揉機，利用物理沖擊的原理 實驗滾揉機，讓肉塊或者是肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動 真空滾揉機，進行相互的撞擊還有摔打 滾揉機，滾揉機從而達到、腌漬作用。

腌漬液被肉質(zhì)充分地吸收，增強肉的結合力以及彈性，提高產(chǎn)品的口感以及斷面的效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結構。

匯康牌真空滾揉機，，匯康生產(chǎn)的真空滾揉機均采用進口軸承，精度高，運行平穩(wěn) 。各傳動軸經(jīng)高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm）

電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家品牌，以確保整機質(zhì)量。

匯康牌真空滾揉機，本機采用不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩(wěn)、無噪音。

匯康牌真空滾揉機，使用真空滾揉機可得到以下效果:

    1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

    2.增強肉的結合力，提高肉的彈性

    3.保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

    4.增加保水性，提高出品率

    5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩(wěn)定