切丁機(jī)使用前的準(zhǔn)備和檢查

3.1.1 仔細(xì)檢查切丁機(jī)是否存在缺、損、松問題，確保機(jī)器處于完好狀態(tài)。

3.1.2 檢查殼體內(nèi)是否有異物存在，將殼體內(nèi)異物清除掉，否則容易引起刀片的損壞。

3.1.3 清理操作場地，檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符，接地的標(biāo)志處是否可靠連接地線。合上開關(guān)，按下“開”按鈕，檢查轉(zhuǎn)向是否正確（面對推料撥盤，推料撥盤逆時針方向旋轉(zhuǎn)為正確），否則，切斷電源調(diào)整接線。

3.1.4 接通水源，以備使用。

小型切丁機(jī)適用于肉食企業(yè) 小型切丁機(jī)的操作可在一小時內(nèi)切割大約500斤的食物，適用于較小形餐飲以及肉食的企業(yè)使用。對于生活中小型的餐館以及學(xué)校都可以進(jìn)行使用，并且小型切丁機(jī)的操作相當(dāng)簡單，方便簡潔，工作效率較高。

例如需要加工不同厚度的肉片時，可以通過更換刀片來完成，一臺機(jī)器可以有多種用途。刀片與刀片的距離可以進(jìn)行訂制，機(jī)體內(nèi)有較為安全的控制按鈕，這個按鈕的主要功能就是，如果發(fā)生刀片外露現(xiàn)象，機(jī)器會自動停止運(yùn)作，以免造成傷害。

小型的切丁機(jī)分為很多種包括功能較多的多能切丁機(jī)，可以將肉切成絲狀的切肉絲機(jī)等等，及其在對肉進(jìn)行切割的時候采取的是方式是旋轉(zhuǎn)式切割，切肉時將肉緩慢投入漏斗內(nèi)，通過兩面的刀片將肉切成片狀、塊狀，也可將肉不斷地投入，可以得到不同的形狀。

果脯切丁機(jī)報價橫刀軸上排布有至少兩個橫刀刀片，每個刀片用橫刀到位固定尼龍?zhí)赘糸_;橫刀軸兩端設(shè)有橫刀擋板，并由橫刀到位鎖緊尼龍?zhí)祖i定。橫刀通桿上還套設(shè)有位于橫刀上支撐板和橫刀彈簧之間的橫刀尼龍?zhí)?。橫動刀電機(jī)支撐板中部設(shè)有其軸向與橫動切刀方向一致的橫動刀防竄軸。     5、縱刀軸上排布有至少兩個縱刀刀片，每個刀片用縱刀到位固定尼龍?zhí)?隔開;縱刀軸兩端設(shè)有縱刀擋板，并由縱刀到位鎖緊尼龍?zhí)祖i定?？v刀通桿上還套設(shè)有位于縱刀上支撐板和縱刀彈簧之間的縱刀尼龍?zhí)住?切板框上設(shè)有帶有格狀凸起的切割板。

全自動凍肉切片機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

1、，每分鐘可以切片120片。

2、雙導(dǎo)向推進(jìn)系統(tǒng)，該系統(tǒng)保證了切片推進(jìn)的均勻。

3、全自動操作，節(jié)省人工成本。

4、安全防護(hù)性能良好。                      

5、不銹鋼機(jī)殼，整體縫焊。

6、該機(jī)可以切出粗卷，細(xì)卷，長卷，直片等多種卷型，一機(jī)多用。

7、該機(jī)是直切機(jī)行業(yè)里真正能立著切肥牛板的機(jī)器。

8、零下18度的肉卷不用解凍即可上機(jī)切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。

9、所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進(jìn)行拆卸安裝。

產(chǎn)品使用及維護(hù)：

1、使用前，必須接牢地線，防止漏電。

2、使用本機(jī)器時，先啟動電機(jī)，然后再加料。

3、切肉片、肉卷時，肉須取凈骨頭，以防刀片損壞。