發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)主要是通過控制熱工和生化參數(shù)，從而達(dá)到控制整個(gè)發(fā)酵罐的工藝參數(shù)的目的。發(fā)酵罐的控制系統(tǒng)大致經(jīng)歷了儀表控制、儀表 PLC控制（早期的邏輯控制）、PLC控制及其組成的DCS（分散）控制的發(fā)展過程。在整個(gè)發(fā)酵罐的工藝控制中，可分為模擬量控制、開關(guān)量控制及各參數(shù)的關(guān)聯(lián)控制。7、操作平臺(tái)、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕。發(fā)酵罐的控制參數(shù)可分為溫度、壓力、流量、攪拌轉(zhuǎn)速、液位、pH值、DO值（溶氧量）、排氣O2和排氣CO2、菌絲密度及CIP中的電導(dǎo)率等。

堆肥技術(shù)是對(duì)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化、無害化處理的重要技術(shù)之一。堆肥過程的實(shí)質(zhì)是利用微生物進(jìn)行固體發(fā)酵的過程，堆肥技術(shù)的實(shí)質(zhì)則是創(chuàng)造一個(gè)適宜微生物生長(zhǎng)繁殖的條件。堆肥是農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化成有機(jī)發(fā)酵設(shè)備價(jià)錢肥的必經(jīng)過程，目前世界上堆肥工藝比較成熟的有兩種：一是條剁堆肥，二是槽式堆肥。隧道堆肥、反應(yīng)器堆肥、覆膜條式堆肥等工藝正處在探索階段。發(fā)酵溫度高，能有效的殺*畜禽糞便中的病原菌、病毒、蟲卵及發(fā)酵設(shè)備價(jià)錢雜草種子等有害元素。反應(yīng)發(fā)酵設(shè)備價(jià)錢器式堆肥工藝優(yōu)點(diǎn)很多，，目前好多機(jī)構(gòu)都在研究此類設(shè)備，立式高溫好氧發(fā)酵罐。

發(fā)酵罐，指工業(yè)上用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。在設(shè)計(jì)和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理。

能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

注意事項(xiàng)：

1)罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度，要求所有的電極都沒于液面以下。

2)打開發(fā)酵罐電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。

3)發(fā)酵過程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。

4)對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。