永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)，公司主營「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日式炒鍋價格」廠家與您分享：

烹飪時許多菜肴都需要煎炸，如炸雞翅、煎排骨等，而油的沸點是320℃，在煎炸食品時，油一直是滾燙的，溫度非常高，這很容易導(dǎo)致不粘鍋中的有害成分分解。所以烹制煎、炸食品時應(yīng)盡量避免使用“特富龍”不粘鍋。另外，用不粘鍋炒菜，不要用鐵鏟子，這樣更會加快不粘涂層的破壞，很可能釋放出對人體造成危害的物質(zhì)。

刀具

①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗銹的效果。

②刀刃鋒利。刀刃要鋒利、平直、無缺口。

③使用舒適。刀柄設(shè)計要人性化，拿握舒適。

④使用安全。刀柄要有防滑設(shè)計，不會脫手傷及用者。

從日常清潔方面來考慮

生鐵鍋要比熟鐵鍋省事一點。在經(jīng)常使用的情況下，只要不濫用洗滌劑徹底洗去表面油膜，炒菜之后做到及時清洗，生鐵鍋是不容易生銹的。但是熟鐵鍋就需要在使用完了之后洗刷干凈燒干水分，或者是涂上油膜，否則比較容易生銹。