餐飲垃圾與廚余垃圾

根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。

餐飲垃圾產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、數(shù)量相對(duì)集中、分布廣的特點(diǎn)。

廚余垃圾主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料和剩飯剩菜，來自千家萬戶，數(shù)量巨大但相對(duì)分散，總體產(chǎn)生量超過餐飲垃圾。

餐桌浪費(fèi)驚人

一分鐘前還是佳肴，一分鐘后成了垃圾。

由于飲食文化和聚餐等習(xí)慣，餐廚垃圾成了中國(guó)獨(dú)有的現(xiàn)象。

中國(guó)餐桌浪費(fèi)驚人，每天產(chǎn)生巨量的餐廚垃圾。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，廣州市每天的餐飲垃圾（含廢棄食用油脂）大約在1800-2200噸左右，并跟隨不同季節(jié)有所波動(dòng)。

隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴(kuò)大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大。

第二：腐蝕管道和產(chǎn)生異味：管道內(nèi)積累的油脂在化學(xué)和生化作用下，隨著時(shí)間的推移逐漸分解并生成有腐蝕性的脂肪酸，這不僅會(huì)腐蝕管道，而且會(huì)產(chǎn)生刺鼻難聞的異味。

第三：導(dǎo)致公共污水處理故障：大量的油脂通過管網(wǎng)較后進(jìn)入污水處理廠，使得對(duì)油脂十分敏感的生物菌大量變壞，造成出水水質(zhì)明顯下降并對(duì)下游受納水體造成污染。

餐廚油水分離器設(shè)備選型。應(yīng)用范圍：1.適用于各種規(guī)模營(yíng)業(yè)性中、西式餐廳。2.適用于各企事業(yè)單位、學(xué)校等非營(yíng)業(yè)性職工食堂。3.適用于各種連鎖性質(zhì)餐飲店、大型美食廣場(chǎng)等。4.適用于酒店、賓館、餐飲店或農(nóng)家樂等;5.適用于工業(yè)含油污水非乳化漂浮類油脂的預(yù)處理。優(yōu)點(diǎn)：1.去除率高，盤片油水分離器結(jié)合三種方式對(duì)污水進(jìn)行強(qiáng)化處理，提高出水水質(zhì)，真正能達(dá)到國(guó)家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。

2.結(jié)構(gòu)獨(dú)特，設(shè)計(jì)新型，脫離了傳統(tǒng)的結(jié)構(gòu)引進(jìn)了新的設(shè)計(jì)思想，體現(xiàn)了在同類產(chǎn)品中的地位。