香味營銷已被廣泛應(yīng)用于酒店、購物中心、娛樂場(chǎng)所、珠寶、服裝、商業(yè)地產(chǎn)、家居、汽車4S店、KTV等行業(yè)。美國學(xué)者米切爾提出營銷人員對(duì)香氣的利用主要集中在以下兩個(gè)層面：

1. 將產(chǎn)品屬性、產(chǎn)品選擇與香味營銷相結(jié)合：一些商家通過優(yōu)化產(chǎn)品本身的香氣來促進(jìn)消費(fèi)者的購買欲望。比如在日用護(hù)膚品中添加水果、花卉的香氣，誘發(fā)消費(fèi)者特殊的情緒狀態(tài)以帶動(dòng)消費(fèi)。

2. 將香味營銷與銷售環(huán)境相結(jié)合：對(duì)于一些無特別氣味的產(chǎn)品或服務(wù)，如服裝、酒店、銀行等，商家可以通過在銷售環(huán)境中噴灑特定的香氣，創(chuàng)建理想的購物氛圍，以提升消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量認(rèn)可和品牌記憶，進(jìn)而促進(jìn)銷售。

所謂香味營銷就是指以特定氣味吸引消費(fèi)者關(guān)注、記憶、認(rèn)同以及終形成消費(fèi)的一種營銷方式，是對(duì)消費(fèi)者味覺、嗅覺的刺激，有別于傳統(tǒng)視覺刺激。

在激烈的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，產(chǎn)品的廣告均從視覺和聽覺兩個(gè)方面進(jìn)行。電視、電影、電腦、廣告、雜志、路邊小字報(bào)、隨處可見的傳單在視覺泛濫的今天，人的視覺早已產(chǎn)生疲勞。人們漸漸厭倦了這種營銷方式，我們可以想想，在接過路口發(fā)放的傳單時(shí)，我們有沒有看看上面寫的是什么。電視、電影、電腦、廣告、雜志、路邊小字報(bào)、隨處可見的傳單在視覺泛濫的今天，人的視覺早已產(chǎn)生疲勞。信息化時(shí)代讓人變得越來越 “懶”。

在當(dāng)今多元化趨勢(shì)日益增強(qiáng)的世界里，不同企業(yè)的相同功能、類型的產(chǎn)品甚至企業(yè)同一類系列的不同型號(hào)的產(chǎn)品競(jìng)相模仿。無論在外觀設(shè)計(jì)、理化功能、廣告宣傳、產(chǎn)品包裝、售后服務(wù)等各種營銷手段上相互模仿。沒有創(chuàng)新就不會(huì)有突破長此以往以至于產(chǎn)品的技術(shù)含量、使用價(jià)值逐漸趨同。提升營業(yè)收入在芳香氛圍中，淡化不悅氣味帶來的煩躁，淡化時(shí)間的流逝，喚起消費(fèi)者潛在欲望。

毫無疑問誘人的香氣會(huì)使消費(fèi)者在商業(yè)環(huán)境里停留更長時(shí)間，從而帶來商機(jī)這已是不爭(zhēng)的事實(shí)。用香味裝飾自己的環(huán)境，把誘人的香氣應(yīng)用到品牌設(shè)計(jì)和推廣當(dāng)中，勢(shì)必將會(huì)為品牌的快速成長提供強(qiáng)大的動(dòng)力。

香味營銷已經(jīng)成為一種有效營銷手段，將香味和品牌鏈接在一起，形成品牌特有的嗅覺標(biāo)識(shí)。 但是如何利用嗅覺進(jìn)行品牌推廣正是目前令廠家頭疼的事情。一項(xiàng)評(píng)估顯示，未來五年芳香傳遞系統(tǒng)的市場(chǎng)消費(fèi)每年將達(dá)到十億美元。香薰機(jī)的作用1、讓室內(nèi)空氣變得新鮮：當(dāng)迎候客人來訪，或介意房間里的異味的時(shí)分，經(jīng)過超聲波香薰機(jī)散發(fā)的幽香來讓空氣變得新鮮。加之在中國這個(gè)巨大的市場(chǎng)里，利用芳香傳遞系統(tǒng)營造香氣空間幾乎是一片空白。

很多星級(jí)酒店，餐廳、電影院、會(huì)所、醫(yī)院、健身中心、汽車展廳等許多場(chǎng)所設(shè)計(jì)了香味營銷的方案，通過先進(jìn)的設(shè)備，天然的植物精油，別具一格的香氣類型使他們的品牌在行業(yè)中獲得更多的機(jī)會(huì)。