入春以來，天津薊州區(qū)心意家庭農(nóng)場的桑葚園進(jìn)入采摘期，“臺灣長果”等桑葚碩果飄香，前來觀光和采摘的游客絡(luò)繹不絕，場景火熱。這里共7個溫室桑葚大棚，面積達(dá)20多畝。

由于桑葚表皮很薄，應(yīng)輕拿輕放。買來后可用清水浸泡一會兒，洗凈直接食用，我們在清洗桑椹的時候一定要注意了哦，桑椹是很好的食物了，我們在清洗的時候就要注意小心了，我們清新的時候泡一泡就可以了，否則就容易讓桑椹破皮了，這樣就會讓桑椹的汁液都流走了，我們要注意哦。在我國，桑葚種植歷史悠久我國很早就開始種植桑樹，農(nóng)與桑并提是從很早就開始了，在《詩經(jīng)·氓》中就有寫道，“桑之未落，其葉沃若。

桑葚吃法：

1、桑葚洗凈后直接食用。直接吃簡單，營養(yǎng)也不易流失，但還是需要清洗干凈，以免誤食細(xì)菌，讓肚子疼。用小蘇打粉或者鹽水泡十分，起到殺菌的作用，吃起來也放心。

2、桑葚加水和冰糖熬制成果醬食用。取桑葚一斤洗凈，用粉碎機(jī)打碎，加入開水和冰糖一起熬制，熬制過程記得攪拌，不要糊鍋，待水份熬干，只剩下糖水，便可等待其冷卻后裝罐密封慢慢食用。

桑葚果實內(nèi)含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，特別有助于人們的身體健康。桑葚干是桑葚曬干后的產(chǎn)物，因此它也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，要想做到更好的吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)，必須要注意方法吃好它，均衡搭配，營養(yǎng)搭配，從而更好的吃好桑葚干。

新鮮桑椹中水分含量約為80％-85％，粗纖維含量為0.91％，轉(zhuǎn)化糖含量為9.19％，有機(jī)酸含量為1.86％，蛋白質(zhì)含量為0.38％，VB1、VB2、VC含量分別為0.053％、0.02％、1.02％。