嚴(yán)禁泔水養(yǎng)豬

霎時(shí)間成了不少飯?zhí)谩⒉蛷d、酒店等單位部門(mén)的困擾。

一些相關(guān)的負(fù)責(zé)人便急忙忙地采購(gòu)各種餐廚垃圾油水分離設(shè)備。

可由于對(duì)相關(guān)知識(shí)的缺乏和對(duì)政府部門(mén)要求的不了解，大部分設(shè)備都沒(méi)能達(dá)到相關(guān)部門(mén)的標(biāo)準(zhǔn)，花大價(jià)錢(qián)所購(gòu)的設(shè)備成了擺設(shè)。

到底是為什么，市面上的餐廚垃圾的油水分離設(shè)備選擇那么多，而我們的餐廚垃圾問(wèn)題還是沒(méi)有真正解決呢？

種類(lèi)雖多，但大多屬下幾種：

1. 無(wú)粉碎功能，只是簡(jiǎn)單的將殘?jiān)陀退綦x，再將浮油和水分離，手動(dòng)清理殘?jiān)?，操作麻煩，費(fèi)人工。

2. 有粉碎功能，只能分離浮油里的油脂，無(wú)法將殘?jiān)锏睦淠椭蛛x，混入水中，水體污染重。

但假如放在室內(nèi)的話，特別是體積比較大的話，或許廚房沒(méi)那么大空間，能夠一些中大型餐飲油水分離器，設(shè)備方位或許會(huì)考慮放在室外，或是像購(gòu)物廣場(chǎng)，或許會(huì)考慮放在負(fù)一層。假如放在室外的話，那就要考慮，室外有沒(méi)有設(shè)備空間，會(huì)不會(huì)影響到人或車(chē)經(jīng)過(guò)，或是影響到漂亮，答應(yīng)的話，能夠考慮放在美化地里，或是經(jīng)過(guò)一些小型建筑物來(lái)起到效果，不過(guò)在北方冬季的話，還要考慮溫度太低形成設(shè)備里邊的廢水凝聚，影響到設(shè)備的處理效果。

油的挑選與油水分離設(shè)備的運(yùn)用壽命有很大的關(guān)聯(lián)。只能運(yùn)用經(jīng)同意的、性質(zhì)安穩(wěn)的和與水沒(méi)有反響的潤(rùn)滑油。性質(zhì)不安穩(wěn)的潤(rùn)滑油是不能用的，即便作業(yè)時(shí)間是時(shí)間短的，它也會(huì)發(fā)生一個(gè)類(lèi)似于像果凍相同厚的沉積物，會(huì)堵塞油水分離設(shè)備。較高的操作溫度將加快潤(rùn)滑油的老化，所以需求特別重視冷卻器的空氣和塵垢的污染狀況。要更換機(jī)油前，機(jī)油有必要徹底排出，防止新機(jī)油污染或新、舊油彼此反響。在數(shù)狀況下，機(jī)油也可以由于包括于氣體環(huán)境中的雜質(zhì)導(dǎo)致過(guò)早衰老。