怎樣辨別鴿子蛋

     無(wú)論什么商品的質(zhì)量都是不同的，都有好有壞，比如：充電寶，手機(jī)，電腦等帶電的東西，還有衣服，蔬菜等，也都是有品質(zhì)好壞的，那怎樣區(qū)分鴿子蛋的好壞呢？下邊是小編總結(jié)的一些方法。

   1、看外形。假蛋通常一頭圓一頭尖，大小不一，在光線下沒(méi)有光澤，蛋殼表面粗糙、不光滑、帶黃色，有疑似石灰粉末的物體附在表面。而真蛋的兩頭都是尖的，幾乎一樣大，蛋殼表面光滑，蛋體在光線下發(fā)亮反光，蛋殼比較薄，純白色。

   2、泡鹽水。假蛋放進(jìn)鹽水里不到5分鐘，蛋殼上疑似石灰粉末的物質(zhì)溶解脫落，出現(xiàn)一些黃色印跡和黑色的斑點(diǎn)。真蛋則不會(huì)有變化。

   3、煮。假蛋放鍋里煮15分鐘，期間會(huì)散發(fā)出一股微弱的化學(xué)水味，煮熟剝殼后蛋白呈乳白色，和雞蛋沒(méi)什么差別。真蛋在煮的過(guò)程中沒(méi)有異味，煮熟剝殼后蛋白呈半透明果凍狀，看起來(lái)水汪汪仿佛沒(méi)凝固好。

   因?yàn)轼澋暗漠a(chǎn)量非常稀少，一個(gè)月只下3-4枚。而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)又高，所以這兩年較多商人以不好的換好的、以次充好，拿珍珠雞或者小肉雞下的蛋或者用浸泡過(guò)的鵪鶉蛋冒充鴿蛋。也有的商人確實(shí)是賣的鴿子蛋，可喂得都是有害物質(zhì)、合成飼料，吃久了對(duì)身體不好。

   我們家的鴿蛋都是有質(zhì)量保證的，保證給您的鴿蛋都是新鮮的，怎樣吃都可以吃出清香味兒，而且入口還想吃，都不會(huì)吃膩的。我們的鴿蛋都是自家的鴿子養(yǎng)育的，喂鴿子的食物都是些粗糧，您可以放心食用。

鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    鴿子蛋跟雞蛋一樣，是我們生活中一種營(yíng)養(yǎng)高的食物，但是我們經(jīng)常會(huì)吃到雞蛋，鴨蛋，不知道大家對(duì)于鴿子蛋有沒(méi)有了解，那么鴿子蛋的有什么營(yíng)養(yǎng)呢？

   我們平時(shí)吃的較多的蛋類就是雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等，鴿子蛋雖然也有人食用，不過(guò)卻是較小的一部分。別看它小小的一個(gè)，但是鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是高呢，而且其藥用價(jià)值也特別高，被譽(yù)為動(dòng)物之人參。那它到底有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們一起來(lái)看看。

   鴿子蛋一般是老人、孕婦、小孩理想的滋補(bǔ)佳品，被稱為“動(dòng)物人參”，同時(shí)它也是宴席上的一道時(shí)尚菜。鴿子蛋含有大量蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收，小孩子常吃可預(yù)防健康問(wèn)題。

   鴿子蛋對(duì)女人特別滋補(bǔ)，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鴿子蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3倍多，所含的鈣和鐵元素也均高于雞蛋。所以多吃鴿蛋還是有好處的。

幼鴿的養(yǎng)殖要求

  一般的，鴿子蛋在孵化的時(shí)候，是應(yīng)該讓蛋的溫度降下來(lái)的，如果說(shuō)鴿子蛋被晾了一晚，會(huì)對(duì)鴿子的孵化產(chǎn)生不好的營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)倒也是有孵化出來(lái)的可能的，鴿舍在冬季的時(shí)候，是需要加強(qiáng)防寒保暖的，避免大風(fēng)的吹刮，而在夏季則要注意通風(fēng)換氣，防蚊蠅，下面我們來(lái)了解一下幼鴿的養(yǎng)殖要點(diǎn)。

   1、一般5-6周齡內(nèi)的幼鴿，正處在由親鴿哺喂到獨(dú)立生活的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，其飼養(yǎng)管理的條件發(fā)生了較大的變化，而本身對(duì)外界環(huán)境條件的適需要能力比較差，稍微不注意，就會(huì)造成幼鴿的生長(zhǎng)發(fā)育受阻或患病。

   2、所以對(duì)鴿場(chǎng)來(lái)說(shuō)，這一階段顯得非常重要，有條件的場(chǎng)舍，采用前15天保育床飼養(yǎng)的方法，既干燥溫暖，也易于觀察與管理。

   3、15天后就可把斷奶的鴿移到地面上進(jìn)行養(yǎng)殖，對(duì)沒(méi)有保育床的，可以采用地面群養(yǎng)，但要保證地面干燥和清潔，可適當(dāng)鋪上墊料，但要經(jīng)常進(jìn)行更換。

   4、冬季需要防寒保溫，避免賊風(fēng)侵襲，夏季則需要注意通風(fēng)換氣和防蚊蠅，供給細(xì)顆粒狀飼料，飲水中適當(dāng)加人維生素B或酵母片，在幼鴿轉(zhuǎn)出15天后，對(duì)環(huán)境有了一定的適應(yīng)能力，這時(shí)可按照幼鴿的飼料保健砂的配方供給食物。

   5、2月齡左右的幼鴿開(kāi)始進(jìn)入換羽期，此階段日糧中能量飼料可適當(dāng)增加，占85%-90%，飼料中的仁和油菜籽能促進(jìn)羽毛生長(zhǎng)，可增加其比例，保健砂中可適當(dāng)加入及等中草藥，飲水中加入，都可預(yù)防呼吸道疾病及等病的發(fā)生。

   6、在3-5月齡，幼鴿開(kāi)始進(jìn)入穩(wěn)定生長(zhǎng)期，并逐漸出現(xiàn)發(fā)情，此時(shí)要把選留的種鴿雌雄分群，保證鴿子正常生長(zhǎng)發(fā)育

   7、所以在日糧中可以減少能量飼料而增加蛋白質(zhì)飼料，在保健砂或日糧中適當(dāng)添加微量元素，以每日供料2-3次為宜，供給量不宜太多.

   8、保健砂需要充足，每日供給1-2次，每只鴿每日量為3-4g，而6月齡以上的鴿大多已成熟，此時(shí)可進(jìn)行去劣存優(yōu)，選留出來(lái)的鴿子要進(jìn)行配對(duì)和轉(zhuǎn)入種鴿舍進(jìn)行飼養(yǎng)。