防霉劑是一類抑制霉菌生長的化學(xué)物質(zhì)，在糧食儲藏過程中可直接添加到原糧中，用于抑制霉菌。對于夏季高溫、高濕，雨水較多，倉房出現(xiàn)局部漏點的情況，應(yīng)該還是有一定作用的，現(xiàn)在我們一起來了解一下儲糧防霉劑。1防霉劑的基本條件防霉劑與食品安全緊密相關(guān)，因此對其使用具有嚴格的限定標準，防霉劑必須通過相關(guān)管理部門的安全性驗證，才能用于原糧中。①對霉菌具有性和廣譜性；②對人和動物的危害盡可能小，且不造成毒累積作用；③穩(wěn)定性強，不對糧食的品質(zhì)產(chǎn)生影響；④原料易得，生產(chǎn)成本低。

儲糧管理，從來都是科學(xué)的范疇。不管是戰(zhàn)略上、還是戰(zhàn)術(shù)上，我們都要給予一定的重視。為了完成我們的職責和使命，有一些儲糧原則，雖然耳熟能詳，但是再怎么強調(diào)也不過分哦。1加強糧溫檢測，掌握糧情動態(tài)糧溫變化是儲糧穩(wěn)定程度的主要標志。在目前情況下，主要還是要靠糧溫檢測來反映糧情的變化。因此，在檢查糧情時：①重視糧情變化規(guī)律。糧堆水分春季在下層、冬季在中層、夏秋季在上層發(fā)生變化；糧溫在春夏季比倉溫低，秋冬季比倉溫高，春暖秋涼季節(jié)轉(zhuǎn)換時，兩者溫度相平衡。②采取兩結(jié)合的方式檢查糧情。即與機動點相結(jié)合，儀器檢測與感官檢測相結(jié)合，取長補短，相輔相成。每周進倉檢查糧情制度的制定就是要通過人體感官的檢測去彌補儀器檢測的不足。

2檢測儀器設(shè)備及操作人員2.1測壓風機：一-臺；高風壓700~1000Pa；鼓風(吸風)2~5分鐘可使倉房或糧堆內(nèi)外壓力差達到600Pa或一400Pa。2.2氣壓測定儀：U型壓力計或數(shù)字壓力計1套，測壓范圍： 2000Pa，精度：10Pa，耐壓軟管3m，軟管卡子4個或鐵絲1m。2.3秒表：1個，精到0.1秒。