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發(fā)布時(shí)間:2020-10-20 04:24  
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臨沂普天食品有限公司-山東面包糠廠家-臨沂面包糠廠家
普天面包糠是一種廣泛運(yùn)用的食物添加附料,用于油炸食物外表,如:炸雞肉、魚肉、海產(chǎn)品(蝦)、雞腿、雞翅、洋蔥圈等。其味香酥脆軟、可口鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐厚。
普天面包糠廠家制造的方法:
面包糠制造很簡(jiǎn)單,小編為您介紹一下七步制造面包糠:
1.把面包邊,面包頭尾都切成小粒狀。
2.倒進(jìn)烤盤里鋪開,放進(jìn)烤箱用150度烤。
3.間中要把它撩動(dòng)幾次使能均勻烤至酥脆。
4.烤至酥脆后拿出來(lái)放在那邊待涼。

白面包糠為啥炸出來(lái)還是白的?
面包糠炸出來(lái)的顏色是白色主要是因?yàn)椴馁|(zhì)的原因。
白面包糠是用新鮮白面包揉碎后制成的,由于白面包糠已經(jīng)定性了,因此,即使是經(jīng)過油炸之后,白面包糠也還是白色的,白色與黃色的面包糠在食用上并沒有什么區(qū)別,也不存在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低,白色和黃色的面包糠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本是相同的只是單純的顏色不同。
面包糠的產(chǎn)品需求逐步上升
面包糠的產(chǎn)品需求逐步上升,由于國(guó)外面包的引進(jìn),強(qiáng)烈的刺激著中國(guó)本 土面包行業(yè),使中國(guó)面包從品種、包裝、口味、功能等方面均達(dá)到了的高度,也在很大程度上刺激著中國(guó)的面包市場(chǎng),使原來(lái)以國(guó)有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國(guó)面包傳 統(tǒng)市場(chǎng)發(fā)生了深刻的變化。
預(yù)測(cè),在現(xiàn)有面包糠的產(chǎn)品產(chǎn)量150萬(wàn)噸的基礎(chǔ)上,今后5年,面包糠產(chǎn)量將會(huì)以10%的速度增長(zhǎng),至2023年,達(dá)到240萬(wàn)噸左右的水平。
面包糠對(duì)于改善食品質(zhì)量、檔次和色香味,對(duì)于原料和品質(zhì)保鮮,對(duì)于提高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,對(duì)于加工工藝的順利進(jìn)行以及新型的開發(fā)等諸多方面,都發(fā)揮著極為重要的作用。由于工業(yè)的快速發(fā)展,面包糠已經(jīng)成為現(xiàn)代食品業(yè)的重要組成部分,并且已經(jīng)成為工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。