自助餐這種餐飲模式大家并不陌生，只需交完錢，就能大快朵頤一頓，這種自助的模式得到很多人的喜愛的同時，也存在很多問題：

1、浪費現(xiàn)象嚴(yán)重：消費者盲目選擇食物，消費者會多吃多拿，遠超身體攝入需求，食材浪費嚴(yán)重。

2、消費者與經(jīng)營者“斗智斗勇”：消費者都希望多吃一些才劃算，經(jīng)營者希望少選擇食物才有合理的利潤，存在矛盾。

3、消費者不平等：花同樣的錢，早來的人食物新鮮，品種多。后來的人幾乎都是殘羹冷炙，失去了公平性。

4、營養(yǎng)膳食不均衡：沒有菜品營養(yǎng)成分的概念，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。

年輕一代消費觀念的改變

年輕消費者成長在互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中，他們養(yǎng)成了明確的互聯(lián)網(wǎng)消費習(xí)慣。他們不僅對餐飲有著更豐富、更多元的需求，同時，也樂衷于通過互聯(lián)網(wǎng)滿足各種需求，這也將反推餐廳經(jīng)營者們主動擁抱數(shù)字化變革，謀求新的解決方案。

應(yīng)時而生，智慧餐飲至少在三個方面促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展。一是在用戶端滿足消費者多方位多層次需求；二是在商戶端帶領(lǐng)消費體驗升級；三是在供應(yīng)端助推產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型。

智慧食堂給食堂和就餐者帶來雙贏！

對于食堂來說，有依據(jù)的備餐，減少成本浪費，線上訂餐以及支付，也可縮減工作人員數(shù)量。

對于就餐者來說，不用擁擠就餐，快速就餐，甚至足不出戶就可以完成就餐過程。

菜品溯源，安心就餐

智慧食堂在食品安全方面，也已經(jīng)做出了切實可行的解決方案。菜品留樣和菜品溯源，有利于食堂工作人員食品安全意識的加強。

每個菜品都有記錄，也是對食堂和就餐者的雙向保障。

餐飲食品安全管理環(huán)節(jié)眾多，

單一環(huán)節(jié)出問題，

將影響整個食品安全管理鏈條。

?傳統(tǒng)管理手段無法滿足

智慧超市功能，打通食堂消費壁壘

通過智慧食堂消費系統(tǒng)對于超市智能場景的開發(fā)，支持員工食堂消費賬戶直接在超市進行消費扣款，增強企業(yè)福利使用的靈活性，提升員工滿意度。超市收銀端通過刷臉、二維碼等多種方式快速結(jié)賬，形成的消費明細與庫存系統(tǒng)進行聯(lián)動，實現(xiàn)從臺前到幕后的gao效管理。同時，明陽餐飲支持商品出入庫、商品維護、商品分類管理等運營需求，為超市提供多維度運營統(tǒng)計報表，協(xié)助超市統(tǒng)一進行分析管理，便于人員查詢和記憶。