新鄉(xiāng)皮蛋機械廠，包泥皮蛋加工機械設(shè)備行業(yè)的生產(chǎn)廠家!

新鄉(xiāng)皮蛋機械廠前身從事皮蛋加工生產(chǎn)三十五年，有著的皮蛋生產(chǎn)經(jīng)驗，因皮蛋包泥生產(chǎn)工作量大，技術(shù)性強，要求工人熟練程度高，因生產(chǎn)需要，我廠在皮蛋的長期生產(chǎn)過程中發(fā)明了皮蛋包泥機，并用于實際生產(chǎn)，且在長期的實踐生產(chǎn)的過程中不斷的對機器的生產(chǎn)流程和生產(chǎn)工藝不斷的進行提高和改進，

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青椒皮蛋是不少人喜愛的涼拌小菜，酸、香、辣，十分可口。其實吃皮蛋加醋是十分明智的做法，因為皮蛋—般是用茶葉、石灰泥包裹鴨蛋制成，這就使大量的兒茶

酚、單寧和侵入蛋體的蛋白質(zhì)中，使蛋白質(zhì)分解，并產(chǎn)生一定的氨氣。所以，松花蛋有一股堿澀味。而醋酸能中和堿性，除掉堿澀味，而且還可以破壞皮蛋

在制做中使用的一種有毒物質(zhì)黃丹粉和松花蛋的蛋白質(zhì)在分解過程中產(chǎn)生的對人體有害的、氨氣等。另外，若是再加點姜末，那姜辣素和揮發(fā)油能更好地促進

效果。

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雞蛋液料腌制松花蛋成熟后，雞蛋皮比較脆弱，稍微不小心就容易破損，我們在設(shè)計機器是專門針對雞蛋腌制后易碎的特性，為減少成品雞蛋皮蛋的破損對泥漿槽這塊特別增加了強制出蛋設(shè)施，避免皮蛋在泥漿槽內(nèi)行程過長而出現(xiàn)蛋品的破損、破碎現(xiàn)象，大大減少了皮蛋的蛋損耗，提高了經(jīng)濟效益

變蛋自動包泥　隨后，記者查看該皮蛋禮盒，發(fā)現(xiàn)上面印著“無鉛工藝”，但無鉛工藝生產(chǎn)出的皮蛋并非意味著完全無鉛。微量的鉛對成年人的健康影響不大，但對兒童來說，無鉛皮蛋也以少吃或不吃為好，因為兒童對鉛非常敏感，腸道內(nèi)的吸收率高達50%。記者同時在貨柜上發(fā)現(xiàn)，益陽市青松皮蛋廠生產(chǎn)的“青松皮蛋”赫然標(biāo)注：“青松”牌無鉛松花皮蛋集600年實踐經(jīng)驗與現(xiàn)代科技精華為一體……機★松花蛋自動包泥機★鵪鶉蛋包泥機★皮蛋自動包泥機★變蛋機★皮蛋機★松花蛋機★全自動變蛋包泥機易操作★便維修★性能優(yōu)良★質(zhì)優(yōu)價廉 新鄉(xiāng)皮蛋機械廠.

皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產(chǎn)工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。目前，河北省工商局已將檢測結(jié)果下發(fā)，各級工商部門將責(zé)令經(jīng)銷商暫停銷售不合格產(chǎn)品。一個人一天工資卻要60元，這樣算下來每個皮蛋只是包泥的人工費就達一分多錢，

而用機器包一個小時就能達到四五千枚，無形中提高了生產(chǎn)效率降低了生產(chǎn)成本，提高了經(jīng)濟效益，

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“無鉛皮蛋”并非完全無鉛

　　據(jù)記者調(diào)查了解，2008年9月，我國從有利于食品質(zhì)量安全出發(fā)，新修訂了皮蛋的鉛含量標(biāo)準(zhǔn)，刪除了原皮蛋標(biāo)準(zhǔn)中的傳統(tǒng)含鉛加工工藝。在新標(biāo)準(zhǔn)

中，對皮蛋的含鉛量作出了嚴(yán)格的規(guī)定——不大于0.5毫克/千克，這一含量比原來《蛋制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中要求的皮蛋鉛含量2毫克/千克降低了不少。