一水檸檬酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C6H10O8，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗滌劑。粉體與空氣可形成性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險(xiǎn)。無色結(jié)晶或白色晶狀粉末。中文名稱：一水檸檬酸中文別名：檸檬酸單水合物英文名稱：Citric acid monohydrate




一水檸檬酸的健康危害具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起。燃爆危險(xiǎn)本品可燃，具刺激性。危險(xiǎn)特性粉體與空氣可形成性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒的危險(xiǎn)一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。由于pH為6，緩沖對(duì)是二鈉鹽和三鈉鹽（檸檬酸Ka1=7.4×10-4，Ka2=1.7×10-5，Ka3=4.0×10-7）。設(shè)兩種鹽的濃度分別為x和y，由檸檬酸的第三級(jí)電離平衡得到方程：(x×10-6)/y=4×10-7,解得：x/y=0.4)

一水檸檬酸也叫做檸檬酸單水合物，它的英文名稱：Citric acid monohydrate，分子式：C6H8O7?H20，分子量：210.14，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：BP2012/USP35/FCC8/E330/GB1987-2007。性狀：白色晶體粉末、無色晶體或顆粒。

     主要用途：用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑；還可在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗滌劑。

可以存儲(chǔ)清潔、陰涼、干燥、通風(fēng)處儲(chǔ)存。用紙塑復(fù)合袋或三層牛皮紙袋包裝,每袋凈重25公斤；聚集裝袋包裝，每袋凈重500公斤或1000公斤。

檸檬酸稀土是一種新型飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動(dòng)物，具有促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點(diǎn)。 用于化妝品 檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。