熱泵烘干與傳統(tǒng)烘干工藝經(jīng)濟技術(shù)指標分析

測試結(jié)果表明，熱泵烘干技術(shù)工藝的各項經(jīng)濟技術(shù)指標均大幅度優(yōu)于傳統(tǒng)烘干工藝，主要體現(xiàn)在、好的等方面。

1、能耗對比

1）熱泵烘干工藝：根據(jù)測試結(jié)果，加熱器（即熱泵主機）加工1t鮮菜耗標準煤20kg，熱泵2.75kW，循環(huán)風扇耗電0.2kW，按工作4h計算，其能耗11.8kW，標準煤折算系數(shù)407g/（kW·h），標準煤4.803kg?？偤哪芰繛?0kg 4.803kg=24.803kg（標準煤）。

2）傳統(tǒng)干燥工藝：共耗用標準煤240kg，循環(huán)風扇耗電2.4kW，折算標準煤系數(shù)407g/（kW·h），共折合標準煤0.977kg?？偤哪芰繛?40 0.977=240.977kg（標準煤）。

3）計算率：（1-24.803/240.977）=90%。

2、質(zhì)量對比。熱泵烘干工藝，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色澤好，無SO2等有害物殘留物質(zhì)。

3、烘干效率對比。采用熱泵烘干工藝產(chǎn)品，水分含量合格，無返工現(xiàn)象，且干燥時間較短。

烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的微波機， 與傳統(tǒng)烘干設備相比，微波烘干設備的特點是：絕大部分物料干燥都可以用微波干燥技術(shù)解決，其烘干速度快，幾分鐘就可達到干燥的目的，熱慣性小，干燥溫度低，效率好，，是響應低碳經(jīng)濟的新型設備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。可用于平房、樓房、溫室大棚采暖，以及烘干房、烤箱、孵化箱、鍋爐、電暖器、空調(diào)、化工、電子散熱系統(tǒng)的生產(chǎn)和安裝。凡是有能源的地方都可以達到的目的，運用東方龍專利技術(shù)，僅需一個燃煤爐，也可以帶動家庭暖氣、空調(diào)、淋浴、做飯、燒水、烘干等全部功能。

工業(yè)烘干機轉(zhuǎn)筒是好的不銹鋼板精制而成，經(jīng)久耐用，不損傷物料。2：本機送物門較大，投物或取物方便，門上裝有透明玻璃，能隨時觀察內(nèi)部物料的烘干情況。3：本機電控系統(tǒng)能自動控制機器正反運轉(zhuǎn)，只要用戶根據(jù)不同物料的工藝要求，調(diào)整相應的烘干時間，本機將自動完成整個烘干過程。4：本機傳動系統(tǒng)采用地級三角膠帶傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、無振動和噪音。5：本機結(jié)構(gòu)系箱柜式，上地面積小，適用于各種場地。

使用說明

1：打開機門，將脫水后的物料均勻地放置在轉(zhuǎn)筒內(nèi)，然后將門關(guān)閉鎖緊。

2：根據(jù)織物種類，選擇合適的時間，調(diào)節(jié)定時裝置至所需時間。

3：按啟動按鈕，起動風機，根據(jù)用戶需要，轉(zhuǎn)筒旋轉(zhuǎn)方向可選擇單向旋轉(zhuǎn)和雙向旋轉(zhuǎn)。只要將三位置開關(guān)旋向單向或雙向，機器就會根據(jù)要求執(zhí)行單向運轉(zhuǎn)達或雙向動轉(zhuǎn)（正轉(zhuǎn)25秒，停25秒，反轉(zhuǎn)25秒）。

4：經(jīng)常從觀察窗觀看內(nèi)部織物的翻轉(zhuǎn)情況，如發(fā)現(xiàn)意外情況應及時切斷電源，檢查故障。

5：機器運行至規(guī)定時間時，機器將自動停止運轉(zhuǎn)，此時須請操作者開門檢查內(nèi)部織物的烘干情況，如未達到效果可適當延長時間。

6：打開機門，取出織物，再進入下一輪烘干循環(huán)。

水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥，高溫會破壞水果的營養(yǎng)價值，并且使水果營養(yǎng)流失；大部分蔬菜烘干前都已經(jīng)熟制，高溫不會再破壞蔬菜原有的營養(yǎng)，但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。

我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化，就需要增強生物酶的活性。實驗證明，在一定溫度范圍內(nèi)升高溫度可以提高酶的生物活性；同時糖分是熱敏性極強的物質(zhì)，它有一定的焦化溫度，故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。

加熱溫度低。熱泵烘干技術(shù)生產(chǎn)工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右，熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產(chǎn)工藝，所需用的時間長不會超過8h，一般從預熱到出產(chǎn)品4h即可完成。