豉香烤翅腌漬:雞中翅10個(gè)，豆豉(切碎)炒干20克，鹽、味精各6克，白酒3克、辣椒粉20克，蔥、姜末各8克，排骨醬10克，腌制10小時(shí)。  

吊爐烤鶴鶉

主料:鶴鶉500克。 輔料:生菜葉150克。

調(diào)料:小蔥30克、生姜25克、大蒜25克、料酒18克、醬油20克、精鹽4克、味精2克、辣椒粉少許，五香粉、孜然粉、食用油各適量。 制作方法:

將鶴鶉處理洗掙，去內(nèi)臟，瀝干水份，裝入容器中，備用。 將小蔥洗凈切花;生姜、大蒜去皮洗凈均切成細(xì)末備用。再將鶴鶉內(nèi)加入生姜末、蒜末、適量料灑、醬油、精鹽、味精、五香粉、孜然粉及少許辣椒粉拌勻，蓋嚴(yán)蓋，入冰箱內(nèi)冷藏腌制1個(gè)晚上至入味備用。

而我自己做零售則是跳過了中間商，直接把產(chǎn)品銷售給了使用者。尷尬的是這樣省掉了一環(huán)，但價(jià)格并不便宜。公司憑借專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，融合市場需求，研發(fā)出十幾種暢銷全國的燒烤設(shè)備，部分產(chǎn)品出口，目前的產(chǎn)品有：燒烤爐涮鍋系列、自動(dòng)烤串爐系列、品牌排煙罩系列、自動(dòng)換篦子系列、油煙凈化器系列、大型燒烤爐系列…等十多個(gè)系列，百余種產(chǎn)品。和消費(fèi)者想的不一樣：省掉了中間商賺差價(jià)，應(yīng)該價(jià)格便宜啊。作為廠家我們考慮的是：中間商都是批量訂購我們的燒烤網(wǎng)，比如說2000片，加工成本可以平攤到這2000片中，所以每個(gè)的成本并不高，但如果只生產(chǎn)一片定做的燒烤網(wǎng)，機(jī)器調(diào)試，安排工人生產(chǎn)的時(shí)間，以及運(yùn)費(fèi)，都要加進(jìn)這一片定做的燒烤網(wǎng)里去，所以價(jià)格會(huì)高很多。