銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋使用，新鍋拿到手之后，先不要直接就用

一、初次使用，可以加少量的洗潔把鍋?zhàn)訌睦锏酵馇逑匆淮危儆们逅疀_洗干凈。

二、在鍋里加半鍋的水，完全燒開，煮5-6分鐘后倒掉后倒掉，這樣能起到深層清潔鍋?zhàn)拥淖饔?，另外能看到，鍋中水燒開之后，氣泡非常的密集，說明鍋?zhàn)拥氖軣嵝苑浅５木鶆颉?

三、把煮過的水倒掉。用干凈的抹布，把鍋?zhàn)硬粮伞?

四、開小火，在鍋中淋入少量的食用油，拿起鍋?zhàn)踊蝿?dòng)，使油充分潤浸入鍋的每一處。

五、小火慢慢加熱5分鐘，期間，用刷子斷的來回刷，讓鍋?zhàn)拥拿總€(gè)角落被油充分潤浸。

六、把多余的油倒出來，蓋上鍋蓋，靜置一個(gè)晚上即可。開鍋就完成了。不粘鍋是否耐用，開鍋也非常的重要，往往很多人都忽略了這個(gè)重要的步驟。

不粘鍋其實(shí)需要很好的維護(hù)，如果鍍層或者表面層被破壞了，不粘鍋肯定就變成粘鍋了，比如經(jīng)常用不粘鍋炒骨頭，空鍋加熱，用堅(jiān)硬的東西觸碰鍋面，尤其是經(jīng)常用鐵鏟炒菜，很容易傷害鍋體，很多不粘鍋往往使用一個(gè)月以后，就會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，很多人不明所以會(huì)覺得不粘鍋是“假的”，其實(shí)主要是自己使用不當(dāng)所致。

陶瓷涂料則是用無機(jī)系的聚硅氧烷化合物與有機(jī)系的丙丨烯酸樹脂發(fā)生反響，再用硬化劑固化制成。不含 PTFE，而且硬度很高，能夠到達(dá)鉛筆硬度中的5H以上，耐高溫，輕松耐受住400°C 的高溫。但缺陷是長效不粘性欠安，用一段時(shí)間后就開端粘鍋了。

不同材質(zhì)的鍋，由于性能不同所以各有優(yōu)缺點(diǎn)，不同烹飪過程中可根據(jù)需求選擇。

1.不粘鍋：不粘性強(qiáng)，易清洗但涂層不耐刮擦，使用溫度不能過高。

2.熟鐵鍋：輕薄，導(dǎo)熱快，常用于爆炒但需要開鍋、養(yǎng)鍋，易生銹，使用不當(dāng)易粘鍋，耗油量較大，爆炒時(shí)油煙較重。

3.鑄鐵鍋：儲(chǔ)熱性好，常用作燉菜和燜菜但導(dǎo)熱慢，預(yù)熱需要一定時(shí)間，鍋身較重。

4.不銹鋼鍋：導(dǎo)熱慢，常用于燉煮。耐刮擦，不易生銹但使用不當(dāng)易粘鍋，難清洗。

5.鋁鍋：比較輕，導(dǎo)熱快，不易銹蝕但不適合長時(shí)間烹煮酸堿性較強(qiáng)的食物。

6.陶瓷鍋：化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，但傳熱慢，常用于燉、煮。其中，瓷質(zhì)鍋不能明火加熱，常用作電燉鍋內(nèi)膽。砂鍋和陶鍋可明火加熱。