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發(fā)布時(shí)間:2020-10-31 05:31  
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龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級(jí)等機(jī)械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計(jì)。
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》允許給鮮水果表面打蠟,但必須使用規(guī)定的添加劑,根據(jù)生產(chǎn)需要適量添加。這種添加劑即為食用蠟,其成分是動(dòng)物膠或植物膠,沒有毒性。
那么,既然國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許為新鮮水果打蠟,為什么打過蠟的水果會(huì)引起消費(fèi)者的質(zhì)疑呢?從事多年水果銷售的田先生告訴記者,現(xiàn)在水果打蠟并不少見,基本為柑橘類和蘋果類,因?yàn)榇蜻^蠟的水果“賣相”比較好,也比普通水果更便于保存,所以比較受到經(jīng)營(yíng)戶和消費(fèi)者的歡迎。承載輕果的杠桿越過此平衡重的位置沿導(dǎo)桿繼續(xù)前移,當(dāng)遇到小于果實(shí)重量的平衡重時(shí),杠桿才傾斜,盛果斗翻倒在新的位置拋出較輕的果實(shí),由此,果實(shí)可按重量不同被分成若干等級(jí)。對(duì)于打蠟過的水果是否安全,田先生表示“不清楚”。

首先,水果打蠟并不等同于“色素飲料” 等造假食品。在意大利的果品貯藏加工業(yè)生產(chǎn)中,使用顏色分級(jí)機(jī)較早,主要是對(duì)蘋果進(jìn)行顏色分級(jí),其原理是按照綠色蘋果比紅色蘋果的反射光強(qiáng)的道理進(jìn)行的。水果摘下后進(jìn)行打蠟等處理,是正常和必要的。大部分水果如以原始狀態(tài)上市,很快就會(huì)腐爛。而且蘋果等水果,其新鮮果皮表面本身就存在一層很薄的果蠟,這是植物本身分泌出來的,可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵襲。

隨著人們的生活水平的提高,柑桔打蠟機(jī)價(jià)格,由于水果味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、十分有利健康,柑桔打蠟機(jī)報(bào)價(jià),越來越被眾多的人們所青睞,柑橘打蠟機(jī),它不僅推動(dòng)了水果種植業(yè)持續(xù)穩(wěn)定的快速發(fā)展,而且也帶來了果品加工工業(yè)的方興未艾。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護(hù)膜,柑桔打蠟機(jī),免受細(xì)x菌侵入。水果清洗打蠟機(jī)的出現(xiàn)利于水果的保鮮儲(chǔ)藏和后續(xù)加工。

為了讓水果看上去色彩鮮艷、質(zhì)感光潔,水果供應(yīng)商一般都會(huì)用【水果清洗打蠟機(jī)】給水果打上一層蠟。這樣不僅能吸引顧客的眼球,還延長(zhǎng)了水果儲(chǔ)存的時(shí)間,采購(gòu)水果清洗打蠟機(jī),即使短期內(nèi)賣不完,果品也不會(huì)發(fā)干。

