火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做適合生鮮保鮮

海鮮類(lèi)：種類(lèi)特別的齊全，推薦鮑魚(yú)，皮皮蝦，基圍蝦，是活的，很鮮，活蹦亂跳的。冰鮮的阿根廷紅蝦，扇貝，雪蟹腿，別看田螺小，都特別好，也是很鮮的。  

皮皮蝦，和基圍蝦很肥美，個(gè)頭小的肉質(zhì)都很足！鮑魚(yú)，在水里的都不愿出來(lái)，出來(lái)的都不愿近鍋里，肉質(zhì)真的沒(méi)的說(shuō)，軟嫩，稍微有點(diǎn)嚼勁。

聽(tīng)到這里，不知道您有沒(méi)有口水欲滴的感覺(jué)！冰派專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做，適合生鮮的存放展示以及保鮮。

火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做也是需要裝飾點(diǎn)綴

火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做不僅保證了自助餐廳的整體美觀(guān)效果和生鮮的保鮮，對(duì)于水產(chǎn)品的陳列更是有一定的講究。

火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做---生鮮品陳列技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

擺放生鮮時(shí)盡可能做到整齊

(1）同一部位肉按同一方向均勻擺放，不隨意亂扔。

(2）陳列盤(pán)按形狀大小歸類(lèi)擺放

(3）隨時(shí)整理排面以保證整齊

(三）易挑易選

挑選性大的商品陳列在顧客易選易拿，靠前的位置；挑選性小的商品可靠后陳列。

1、方便顧客拿取；

2、陳列區(qū)域配置足夠的挑選工具；

3、火鍋?zhàn)灾r臺(tái)定做須配置供顧客潔手用的器具，且干凈；