1834年，美國的J.珀金斯試制成功人力轉(zhuǎn)動的用yi醚為工質(zhì)的可以連續(xù)工作的制冷機(jī)。1844年，美國的J.戈里試制了用空氣為工質(zhì)的制冷機(jī)，用在醫(yī)院中制冰和冷卻空氣。1872～1874年，D.貝爾和C.von林德分別在美國和德國發(fā)明了氨壓縮機(jī)，并制成了氨蒸氣壓縮式制冷機(jī)，這是現(xiàn)代壓縮式制冷機(jī)的發(fā)端。19世紀(jì)50年代，法國的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水為工質(zhì)的吸收式制冷機(jī)和氨水吸收式制冷機(jī)。1910年出現(xiàn)了蒸汽噴射式制冷機(jī)。1930年出現(xiàn)了氟利昂制冷劑，促進(jìn)了壓縮式制冷機(jī)的迅速發(fā)展。1945年，美國研制成功xiu化銀吸收式制冷機(jī)。

機(jī)械制冷是依靠機(jī)械作用或熱力作用，使制冷工質(zhì)發(fā)生狀態(tài)變化(包括集態(tài)變化)，完成制冷循環(huán)，并利用工質(zhì)在低溫下的溫升或集態(tài)變化進(jìn)行制冷。機(jī)械制冷按其實(shí)現(xiàn)制冷循環(huán)的方式，可分為蒸氣制冷和氣體制冷兩種類型?，F(xiàn)代制冷技術(shù)主要采用蒸氣制冷方法。

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