地鍋傳奇是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火，有從事十余年的酒店餐廳技術(shù)專業(yè)老師傅田燕青老先生研發(fā)與眾不同，農(nóng)家鐵鍋，當(dāng)場(chǎng)炒燉主導(dǎo)的特色農(nóng)家風(fēng)味餐館，當(dāng)場(chǎng)炮制，兼承（翠綠色，營(yíng)養(yǎng)成分，身心健康）的服務(wù)宗旨。

地鍋傳奇主推地鍋雞；以中草藥材主導(dǎo)添加了中國(guó)名貴中藥材。以中草藥材燒出與眾不同風(fēng)味，齒有留香，意猶未盡。適合酒店餐廳，酒店，農(nóng)村，城區(qū)，城區(qū)，中式快餐，學(xué)校食堂，學(xué)生創(chuàng)業(yè)，主廚下崗再就業(yè)之選。都能夠加盟代理。

地鍋雞加盟店有什么經(jīng)營(yíng)技巧

　地鍋雞加盟店選擇地鍋傳奇的人很多，成功者也很多，那么我們到底有什么獨(dú)特的技巧呢?

　　成功的地鍋雞加盟店都有一個(gè)共性，便是選址得當(dāng)。地鍋雞的選址要很注意，可以選擇生意較好的地方來(lái)開(kāi)設(shè)門店;車站、路口、商業(yè)區(qū)等地方以及街道的拐角處都是很好的店鋪位置，因?yàn)槿说牧髁看?，容易拉?dòng)消費(fèi)。

　　其次，地鍋雞加盟店的環(huán)境氛圍要好。一定要讓消費(fèi)者看到熱火朝天的場(chǎng)面，給客戶熱騰騰、暖洋洋的感覺(jué)。

　　另外，店內(nèi)的食材與食品擺設(shè)的一定要整齊，只有這樣才能真正激發(fā)消費(fèi)者的食欲，刺激消費(fèi)。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。瓜類蔬菜可使用方式多樣又簡(jiǎn)單，可涼拌，可清炒，還可做湯，也可與肉、魚(yú)一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過(guò)木材起火的方式，現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。

立冬補(bǔ)冬 不可盲目“進(jìn)補(bǔ)”

　　飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無(wú)擾乎陽(yáng)”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)，隨四時(shí)氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋zi陰潛陽(yáng)，熱量較高的膳食為宜，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。首先，就是選好開(kāi)地鍋雞加盟店的門面，關(guān)于門面的選擇，這里面可是大有門道的，聽(tīng)聽(tīng)地鍋傳奇給大家說(shuō)一說(shuō)。這里須要注意的是，我國(guó)幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。

“地鍋傳奇”隸屬于義烏同進(jìn)餐飲管理有限公司，是一家以品牌打造、技術(shù)推廣、專業(yè)人才輸送、企業(yè)托管、飲食文化研究為一體的餐飲培訓(xùn)管理公司。這些蔬菜中維生素含量均較豐富，要經(jīng)常調(diào)換品種，合理搭配,補(bǔ)充人體維生素需要。旗下品牌“地鍋傳奇”是以農(nóng)家鐵鍋土灶,加入天然食材，通過(guò)木材起火的方式，現(xiàn)場(chǎng)炒、燉為主的特色農(nóng)家風(fēng)味飯店，是全國(guó)第—家革命特色餐飲連鎖。

栗子紅薯糖水

　　做法：栗子用熱水浸泡5~10分鐘，趁熱剝?nèi)ネ庖?紅薯洗凈，削去外皮，切塊;將5碗水倒入煲內(nèi)，下栗子加蓋大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘;再下紅薯和姜片，煮至紅薯綿軟，下紅糖調(diào)味即可飲用。

　　功效：健脾，厚補(bǔ)胃腸，防老。

　　俗語(yǔ)稱，冬吃蘿卜夏吃姜，是有道理的。蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開(kāi)胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉，化痰順氣，有效預(yù)防感冒。