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發(fā)布時間:2021-01-12 13:05  
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饅頭的來歷距今已1700多年,饅頭是傳統(tǒng)的面食之一,怎么才能做出亮白又好吃的饅頭呢?秋葉丹饅頭改良劑價格主要用來提高饅頭的白度和松軟度,增大饅頭的體積,使用秋葉丹饅頭改良劑價格的饅頭不僅又白又大,口感更勁道,淡淡的麥香味,想起小時候吃饅頭的味道,很受客戶喜歡!
步驟:1. 稱量原料:按比例稱面粉、秋葉丹饅頭改良劑價格,酵母、水。
2、秋葉丹饅頭改良劑價格使用方法: 在面粉中適當混均即可。
3、酵母活化:把酵母溶在溫水(30度左右)中,放置幾分鐘。
4、和面:先把有酵母的水加入和面機中,然后加水和面。
5、分割成型:將和好的面團分割成一定量的饅頭生坯,揉至成型。
6、醒發(fā):放入醒發(fā)室或蒸籠中,醒發(fā)時間為30-40分鐘。溫度33-35為宜。濕度75-85%之間。
7、蒸制:將醒發(fā)好的饅頭蒸20分鐘左右即可。
松軟好吃的豆沙包做法
1.取400g面粉 3g酵母. 1-2g秋葉丹饅頭改良劑價格 2g 食用鹽
2.37度左右的水,和面(面粉和秋葉丹饅頭改良劑價格混合均勻),攪成絮狀,揉至表面光滑。用保鮮膜蓋上,放入烘箱,調(diào)30-35度,發(fā)酵40分鐘左右。
3.發(fā)好面,揉出氣泡。切成小塊,挖個坑,放入豆沙餡。包好放入鍋中。醒發(fā)15分鐘。
4.燒開水,開鍋12分鐘,自然冷卻五分鐘,就成功了。
秋葉丹饅頭改良劑價格改善饅頭組織結(jié)構(gòu):饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)層次好,氣孔均勻,細膩而有光澤;饅頭不易老化掉渣,有咬勁;
增大饅頭體積:增強面團筋力,饅頭蒸后不收縮;促進饅頭在蒸籠內(nèi)的急脹性,增大饅頭體積;
增加饅頭白度:對饅頭有明顯增白作用,使饅頭表面色澤潔白光滑,外形美觀。
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山東五豐秋葉丹饅頭改良劑價格屬于食品添加劑,所用配料均符合GB2760——2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定,對人體無害,而且很多饅頭店都把秋葉丹饅頭改良劑價格當成了做好饅頭的秘器。秋葉丹饅頭改良劑價格能更好的增大饅頭體積、還能讓饅頭更白、有咬勁。 所以可以放心使用。
秋葉丹饅頭改良劑價格一般特點是1.會使饅頭松軟,饅頭增大,吃起來口感更好,饅頭表皮較為光滑,不塌陷,饅頭看起來更為飽滿,體積稍大點,稍白點。2.饅頭吃起來柔軟、細膩、口感好。3.饅頭表皮容易光滑,做起來更為省時、省工。4.做饅頭一袋子面,可多加2斤水。