諸城市眾工機(jī)械有限公司生產(chǎn)的全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸氣殺菌即我們常說的水殺和汽殺兩種殺菌方式

產(chǎn)品介紹：

用簡單的術(shù)語，殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：

系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)（稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì)）作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水（容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋）和蒸汽/空氣混合物。

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全自動海參殺菌鍋，噴淋式殺菌鍋全自動側(cè)噴式殺菌鍋

1、噴射出的水霧充滿整個(gè)空間而且攜帶著相同的溫度，致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。

2、世界的率換熱器可將數(shù)量的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫。

3、世界上先進(jìn)的率循環(huán)水泵，能用的電力發(fā)揮極大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 ％。

4、降溫用水可反復(fù)使用，并對水質(zhì)要求低。沿海地區(qū)的地下井水，食品工廠已使用一遍的清洗用水，都可以再使用，尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。

　　熱水循環(huán)式雙層殺菌鍋在工作前可預(yù)先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內(nèi)，并根據(jù)水泵的流量、蒸汽的流向設(shè)置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內(nèi)水經(jīng)過噴淋裝置四面循環(huán)，達(dá)到殺菌時(shí)無死角、假角，并且可避免食品周圍產(chǎn)生過熱現(xiàn)象，使食品快速、準(zhǔn)確地進(jìn)行滅菌?，F(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。多功能殺菌鍋適用于各類耐高溫包裝材料：

1、塑膠容器：PP瓶、HDPE瓶。

2、軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

2、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

供應(yīng)諸城眾工豆制品殺菌鍋、飲料制品全不銹鋼殺菌鍋

性能特點(diǎn)

1、 控制系統(tǒng)多樣化，適用范圍廣泛，可處理多種包裝的食物，如罐頭、飲料、馬口鐵罐、玻璃罐頭,食用菌和真空包裝的產(chǎn)品的殺菌處理工作。。

2、 可做巴氏殺菌和高溫殺菌兩種用途。

3、 殺菌過程迅速、流暢，保留更多食品風(fēng)味。                    鍋體結(jié)構(gòu)                 鍋體——包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊鍥塊、蒸汽噴管、冷卻水管及閘閥