奶茶店檢測出“特殊物質”看完你還敢喝奶茶嗎？

奶茶很常見吧，隨便走在哪條街上都能看到一兩家奶茶店，年輕人都很喜歡喝奶茶，不過奶茶雖然好喝，問題也很多。因為近有多家奶茶店被查出，奶茶中非1法加了日落黃物質，所以有人問是不是喝奶茶會導致中1毒，奶茶還能不能喝?

8月10在深圳抽檢發(fā)現(xiàn)有奶茶店非1法添加日落黃，根據(jù)我國現(xiàn)行的食品添加劑使用標準，不得添加“日落黃”。所謂“不得使用”，就是說加一滴都不行。被檢出“日落黃”的相關餐飲單位如果被確認是主觀故意添加，那么市場監(jiān)管部門就應當對其追責，予以處罰。

首先我們要知道日落黃是什么東西。日落黃是一種人工合成著色劑，可以讓顏色變得更加好看，是食用色素的一種。但是國家有規(guī)定，日落黃在人體內(nèi)累積太多會導致中1毒，有腹1痛，腹脹，不消化等癥狀，而且日落黃是嚴格控制用量的，一旦多一點就能消耗人體的解1毒物質，人的新陳代謝會被干擾。

雖然很多企業(yè)在生產(chǎn)食品的時候會在國家規(guī)定的范圍內(nèi)添加食物色素，讓食物看起來更加好看，但是每天都吃加工食品，這樣色素就會在人體中累積，尤其是小孩子正在發(fā)育的階段，各種器1官的功能都還很脆弱，這個時候就很容易受到傷害。

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體檢異常未必是病 教你看懂體檢報告

血1脂高就是高脂血癥 (X)

血1脂檢查報告單中某一項超出正常范圍就認為自己患上了高脂血癥。其實,診斷高脂血癥必須具備血1清中總膽固醇(3.1-6.0)>6mmol/L,甘油三酯(0.4-1.7)>1.70mmo/L,低密度脂蛋白膽固醇(4.1mm0ol/L,其中一項或幾項偏高，但還不一定診斷為高脂血癥。

血糖高就是糖尿1病 (X)

影響血糖的因素比較多,比如緊張、應激、劇烈運動、進食等。當空腹血葡萄糖>7.0mmol/L、餐后2小時血葡萄糖>11. I mmol/L，或連續(xù)檢測三天在一天任何時候(不管進食與否)血葡萄糖>11.1mmol/L方可考慮糖尿1病。

體檢單上的診斷結果,往往是客觀的描述,僅為臨床醫(yī)師的診斷提供了一定的參考,并不能代替醫(yī)生的診斷;有時候血標本溶血或其它原因，也會出現(xiàn)驗血報告結果異常。

采樣和樣品保存的質量保證

1.1采樣依據(jù)和采樣人員的確定

在樣品或產(chǎn)品標準中對采樣方法和數(shù)量都做出了相應的規(guī)定，應嚴格按照標準進行采集。對政府部門指令性的檢驗任務，要嚴格按照細則或規(guī)范要求來隨機抽取檢驗樣品。采樣人員必須熟悉相關樣品或產(chǎn)品的采集標準和方法，堅持原則，擁有較高的職業(yè)道德，同時應持證上崗。在有條件的清況下，做到采樣和檢測分離，采樣時必須有兩人或兩人以上在場。

1.2樣品的采集和封存

在實施采樣的過程中，樣品應按標準規(guī)定的方法進行采集，保證所采的樣品具有代表性。采樣人員應認真填寫好采樣單，采樣單的信息量應全1面，能完全反應出樣品的狀態(tài)和來源，具有可追朔性。對不同的樣品或產(chǎn)品要選擇不同的密封材料，防止樣品受污染。

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檢驗設備和使用試劑的質量保證

實驗室必須按照檢驗方法標準的要求，配備相應的正確進行檢測(包括采樣、樣品制備、數(shù)據(jù)處理與分析)所需求的儀器設備。并加強儀器設備的日常管理，保證處于完好狀態(tài)。對檢測結果的準確性有影響的實驗室關鍵檢測設備應為自有設備，并且在投人使用前必須進行校準或檢定。對于經(jīng)常攜帶到現(xiàn)場檢測的設備、測量數(shù)據(jù)漂移嚴重的設備、使用頻率較高的設備、新購置的檢測設備，我們還應按照設備期間核查計劃開展有效的期間核查，保證檢驗設備完全滿足檢驗的要求。試劑質量保證應做到對新采購的試劑和標準物質應檢查標簽、證書或其他證明文件的信息，必要和可行時應通過適當?shù)臋z測手段，以確保滿足檢測方法的要求。特別是痕量分析，應關注試劑空白對檢測結果的影響。試劑和標準物質在制備、儲存和使用過程中，應特別關注特定要求，包括其毒性、對熱、空氣和光的穩(wěn)定性、與其他化學試劑的反應、儲存環(huán)境等。實驗室應制定程序，規(guī)定標準溶液和其他內(nèi)部標準物質的制備、標定、驗證、有效期限、注意事項、制備人、標識等要求，并保存詳細記錄。標準物質在使用期間應按計劃進行期間核查，以保證試劑的質量。

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