油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置。油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。

油煙凈化器常見設(shè)備，油煙收集罩采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。煙罩采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約90～98%。

如何選擇合適的餐飲油煙凈化器

1、根據(jù)廚房大家選著合適的油煙凈化器

如果要安裝餐飲油煙凈化器的話，一，要結(jié)合下菜系排出油煙濃度大小，二，廚房的體積大小，選擇查以接受的餐飲油煙凈化器，三，安裝方式及考慮符合當(dāng)?shù)氐膬艋实挠蜔焹艋鳌?/span>

當(dāng)然安裝油煙凈化器，肯定是要達(dá)到一定的效果，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，起碼是要達(dá)到目測(cè)。根據(jù)區(qū)域不一定有些地方是要求95%凈化效率，有些地方要求90%凈化效率的。所以要根據(jù)各地檢查標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行選擇。

2、油煙凈化器是否具有節(jié)能靜音

在餐飲企業(yè)在使用的過程中，在保障設(shè)備正常運(yùn)行的時(shí)候，不可有噪音。噪音會(huì)對(duì)周圍住戶產(chǎn)生很大的影響。噪音要是比較大，油煙凈化設(shè)備產(chǎn)生較大的能耗，也是一個(gè)不小的開支。選擇時(shí)，一定要選擇節(jié)能、環(huán)保的油煙凈化器。

1.首先要了解為什么要安裝油煙凈化器？

答；現(xiàn)在國(guó)家有明文規(guī)定不安裝油煙凈化器。將限期整改，停業(yè)整頓。如果您嚴(yán)重影響到居民生活，居民有可能到環(huán)保部門投訴。那么事情就更嚴(yán)重了。還要從錢包里拿點(diǎn)錢交罰款。

2.油煙凈化器是什么 主要起什么作用 為什么要安裝？

答；油煙凈化器是處理排煙口，排除的油煙，廢氣等物質(zhì)。安裝油煙凈化器排煙口排除的油煙將達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這樣就不用擔(dān)心有人投訴或環(huán)保部門突擊檢查。

油煙凈化器的安裝注意事項(xiàng)

1、應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時(shí)。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

2、每個(gè)爐灶對(duì)應(yīng)的處理風(fēng)量約為4000m3/h，根據(jù)爐灶數(shù)量及安裝位置確定總的處理風(fēng)量并選定相應(yīng)靜電油煙凈化器的規(guī)格型號(hào)。

3、選擇相匹配的風(fēng)機(jī)風(fēng)量，風(fēng)機(jī)的風(fēng)量選擇一般小于靜電油煙凈化器的處理風(fēng)量；

4、安裝油煙凈化器與煙罩出口位置的距離至少2米以上，以確保消防安全和凈化效果；凈化器與風(fēng)機(jī)的距離4米以上比較合適。