生鮮保鮮服務(wù)柜存放食品要定期清理除霜除雜質(zhì)。生鮮保鮮服務(wù)柜必須按規(guī)定進(jìn)行清理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)告處理，如發(fā)現(xiàn)冷凍機(jī)有故障，必須由專人維修，不準(zhǔn)擅自拆卸。食品保鮮展示柜在使用中，隨手關(guān)門，食物須快進(jìn)快出。熱食必須冷到常溫后，才能放入保鮮展示柜。庫(kù)存食品必須知道進(jìn)庫(kù)日期，務(wù)必做到先存先用。食品存放必須魚、肉、生、熟分檔，防止交叉污染。存放食品要有標(biāo)志、食品保鮮展示柜內(nèi)必須無(wú)殘?jiān)o(wú)油污，無(wú)異味。


島柜在實(shí)際的使用過(guò)程中優(yōu)勢(shì)還是有很多的，因?yàn)槭褂玫男Ч呛芎玫模F(xiàn)在很多人對(duì)于便利店冷柜應(yīng)該是比較熟悉，而在實(shí)際選擇的過(guò)程中也是應(yīng)該選擇比較好一點(diǎn)的，所以，從整個(gè)形式和實(shí)際的使用效果上來(lái)看還是很不錯(cuò)的，也是得到了很多人的支持和信賴，整個(gè)保障的價(jià)值都是很高的。在實(shí)際的使用過(guò)程中優(yōu)勢(shì)之一就是比較方便，因?yàn)樽鳛楸憷昀涔癯Ｓ玫膷u柜，消費(fèi)者是可以隨意的進(jìn)行使用。

由于市場(chǎng)滯后原因，不僅的制冷劑、冷凍油、潤(rùn)滑油、干燥過(guò)濾器和壓縮機(jī)配件較少，價(jià)格貴，同時(shí)無(wú)氟對(duì)維修設(shè)備及工藝要求也很高。

   采用R134a制冷的無(wú)氟機(jī)器，對(duì)系統(tǒng)管道中的油、水、雜質(zhì)等要求較高，是它的固有弱點(diǎn)。同時(shí)它對(duì)密封材材料、干燥處理、維修工具的要求，也是丁般維修店的技術(shù)設(shè)備難以勝任的。

不可否認(rèn)，R134a制冷劑在當(dāng)前仍是一種比較理想的替代品，但在不遠(yuǎn)的將來(lái)，一定會(huì)在它的基礎(chǔ)上研制出既無(wú)公害，又無(wú)影響，適應(yīng)替代的制冷劑，廣廣泛應(yīng)用于綠色環(huán)保柜中。