黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。提供整體創(chuàng)業(yè)服務體系的品牌類共享廚房的崛起，側面印證了B端商戶對于場地和運營服務的需求是個增量市場。

2014年起，國內在線外賣迎來高速發(fā)展的契機，在餓了么、美團等平臺的推動下，越來越多的餐飲品牌嘗試外賣，為餐飲銷售打開了新市場。外賣市場井噴式的發(fā)展，不僅為外賣代運營等項目帶來機會，同時也刺激著共享廚房的生長。

共享廚房由主要出租廚房的1.0版本跨入了做外賣品牌孵化器的2.0時代。共享廚房品牌繁雜，目前共享廚房不于出租廚房業(yè)務，部分共享廚房品牌還為商戶提供入駐、統(tǒng)一辦i證等服務，大多數(shù)共享廚房品牌不做線下銷售經(jīng)營，而是專注線上外賣。

共享廚房

隨著共享經(jīng)濟的大爆發(fā)，各種共享的消費形態(tài)不斷涌現(xiàn)。共享單車、共享KTV、共享雨傘等，甚至還有商家用共享男友做噱頭進行產(chǎn)品營銷?？梢姽蚕斫?jīng)濟，已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)者涉獵的新產(chǎn)業(yè)。

什么是共享廚房？

共享廚房說的是商家提供自有所有權的設備、器械然后以分次使用的形式投放給顧客使用，從而滿足消費者不想自己花大價錢去購買某個設備，但是又想使用的需求。

這類形式很類似于短期租賃設備的行為，比如早年間，中國農(nóng)村就有到了農(nóng)忙時節(jié)時，向有農(nóng)耕機器的人租用相關農(nóng)用機器，從本質上來說，和共享廚房是一樣的。

共享廚房：出租共享廚房給入駐商戶，為商戶提供運營管理、品牌打造等等附加的服務。平臺就收取租金和服務費來賺取利潤。