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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設備】為您解答冷庫相關知識，希望對同行業(yè)的朋友有所幫助

食品冷鏈物流中各種商品的溫度要求：

（1）：冷卻的牲畜肉，冷凍的新鮮水產(chǎn)品，非乳制奶油蛋糕，餐飲，果汁，酸（冰點高于4℃）

1.冷凍的畜禽肉和水產(chǎn)品，冷凍的果汁，冷凍的飲料，冰蛋，速凍蔬菜，速凍食品≤-18℃

2，冰淇淋≤-23℃--25℃

3，金槍魚≤-50℃

4.運輸溫度≤-45℃（兩個）：蔬菜，水果，巴氏殺菌牛奶，冷藏雞蛋，蛋液，熟肉，冷藏盒裝午餐，含牛奶的蛋糕，蛋糕胚，豆制品（冰點以上））-7℃）

日常使用的制冷設備種類很多，但冷水機的應用范圍相對較廣?？蓪囟瓤刂圃谔囟ǚ秶鷥?nèi)，制冷效果穩(wěn)定，適合各種行業(yè)使用。

根據(jù)不同行業(yè)，對工業(yè)冷水機的需求是不同的。選擇冷水機的類型時，我們可以根據(jù)以下六個要素進行選擇。

條件1，溫度范圍

選擇工業(yè)冷水機時，首先應考慮工廠對生產(chǎn)溫度的要求。生產(chǎn)溫度對冷卻器的選擇和系統(tǒng)組成具有極其重要的實際意義。例如，用于空調(diào)的冷卻器和用于低溫工程的冷卻器之間通常存在根本的區(qū)別。

條件2，冷卻和單冷能力

冷水機組的制冷量直接關系到整個機組的總體和經(jīng)濟效益，值得關注。特別是在設計冷站時，通常沒有分離冷卻器。這主要是考慮到當冷卻器發(fā)生故障或因維護而關閉時，它不會停止生產(chǎn)。否則應根據(jù)生產(chǎn)情況選擇合理的單位。單位的數(shù)量。

一。冷庫維修人員檢查供水系統(tǒng)是否有氣泡、排放、滴漏等問題。水泵工作是否正常，閥門開關是否有效，冷卻塔、風機是否正常。冷風機組：經(jīng)常檢查冷凝器有無結(jié)構問題，并及時除垢。務必清潔空氣冷卻器，使其保持良好的熱交換狀態(tài)。水冷機組：經(jīng)常檢查冷卻水濁度。如果冷卻水太臟，請更換。

2。對于清潔度高的系統(tǒng)，冷凍油和干燥過濾器也應在運行半年后更換，視未來情況而定。在初始階段，系統(tǒng)內(nèi)部清潔度較差。運行30天后，冷凍油和干燥過濾器更換一次，運行半年后更換一次（視實際情況而定）。經(jīng)常觀察壓縮機的運行狀態(tài)，檢查其排氣溫度，特別注意系統(tǒng)的運行狀態(tài)，在新的季節(jié)運行時及時調(diào)整系統(tǒng)供液和冷凝溫度。