傳統(tǒng)的手工煎藥的方式都是使用藥罐在開放狀態(tài)下進(jìn)行，使得煎藥質(zhì)量和保存成為困擾中藥的兩大難題，而中藥煎藥機的出現(xiàn)解決了這一問題，今天濟(jì)南三延的小編就和大家一起來了解一下傳統(tǒng)的手工煎藥質(zhì)量主要受兩方面的影響：

一是加水量的問題，加水量的多少應(yīng)以的重量、體積以及吸水能力、治l療功效而定。

但在手工煎藥的實際過程中，加水量相當(dāng)難控制，按常規(guī)一般90g應(yīng)加水300ml，現(xiàn)在一貼藥多的達(dá)800g，甚至更多，體積連22cm的藥鍋都裝不下。如果水不加夠，則藥無法煎透，水加足了，煎出的藥汁又大大超過，結(jié)果往往是連渣帶汁都進(jìn)了垃圾桶。

二是煎煮的時間問題。中藥一般涉及一煎二煎、文火武火的問題，這在實際過程很難控制。加上現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，經(jīng)常沒有條件或沒有時間煎藥。煎藥機的出現(xiàn)可以說是中藥史l上一次較大的改革。

之前的煎中藥主要就是手工煎藥，而如今有了煎藥機，則大大減輕了我們煎藥的時間、人力，但是有的朋友反映煎藥機煎煮的中藥顏色比較淡，這是因為什么呢？下面就跟隨濟(jì)南三延的小編一起來了解一下吧：

是因為傳統(tǒng)煎藥的方法暴露在空氣中進(jìn)行操作，難免與空氣中的氧會發(fā)生氧化反應(yīng)，造成藥液色澤較深；

而煎藥機在密封性良好的煮藥灌中進(jìn)行，減少了氧化反應(yīng)的可能性，

含易揮發(fā)性成分的——“后下”，因煎藥機是在封閉的情況下煎煮，不易揮發(fā)，所以機器煎比人工煎含量高。

煎藥機越來越流行，但接之而來的是很多患者都會有的一些疑問：自動煎藥不如自己煎煮的中藥藥汁濃，沒有先煎、后下等區(qū)別，這樣能否保證煎藥的質(zhì)量呢？今天濟(jì)南三延帶您了解以下內(nèi)容：

煎藥機真空包裝使得藥液保存時間達(dá)到50—70天，可冷藏，而手工煎藥只能保存2-3天

中藥煎藥機在中藥煎煮的過程中具有以下幾方面的優(yōu)點：

1、首先，由于壓力的存在，使中l(wèi)藥材中有效成分更易煎出，動物藥的蛋白更易水解。而一些質(zhì)地堅硬的礦物、貝殼類的在常溫、常壓下不易煎出有效成分，通過加壓、高溫使有效成分的煎出率提高，解決了“先煎”的問題。

2、由于密閉煎煮，使芳香類得以充分保留，解決了“后下”的問題;