二、對于餡料的要求：

自動仿手工餃子機對于餡料顆粒大小要求

1、根據(jù)自個出產(chǎn)餃子的大小而確定餡的多少，通常中餃子中肉餡的含量大概在30%以上，菜的顆?？煞诺?.6cm左右，要是韭菜類型的餡料其長度應盡可能保持在0.6cm。

2、恰當加入水，視具體狀況而定。用抱團劑的飯館加水量基本在15%—18%之間，不用的情況下應控制在15%之內(nèi)。

3、餡的調(diào)伴上，要以餡料更為爽滑為目的。加入菜餡以后，充分攪拌，若是餡料的爽滑度欠缺，可以適當加入少量的食用油，攪餡的時間和餡料的放置時間一定要把握準，特別對芹菜等蔬菜餡料，放置時間長 能夠軟化菜顆粒(菜滲透壓)，拌和可以確保證菜和肉均勻。這樣才能保證包出來的餃子皮薄餡大，口感筋道，為我們迎來更多的食客。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。根據(jù)自己對餃子的需求程度可自由調(diào)節(jié)，這樣就符合更多用戶的要求了。

一：150型全自動餃子機的性能特點

　　1：本機器在設計的時候模仿手工包合成型的原理，采用了雙向雙控同步供料模塊的設計，所以在開動機器包餃子的時候不需要多余的操作，我們僅需將已經(jīng)輥壓好的的面皮和處理過的餡料都放入至進面口和餡料斗中，開動機就會自動包餃子了。

　　2：如果使用150型全自動餃子機包出來的餃子面皮薄厚和餡料大小不符合您的要求，我們可以調(diào)節(jié)機器上控制餡料大小和面皮速度的開關，調(diào)至您想要的效果即可。這樣才能保證包出來的餃子皮薄餡大，口感筋道，為我們迎來更多的食客。

　　3：本餃子機的輸面、成型的部件均是采用了不銹鋼材料和防粘連技術，這樣就能避免機器在包餃子的時候面皮、餡料粘連機器部件上難以清理的的情況，也不會以影響到后面包出餃子。

我公司專注設計、制丸機械，多年來，我們長期致力于研制和開發(fā)，不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務源于企業(yè)，我公司一直以“品質(zhì)為本，服務至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品，無論您身處何方，我們都會及時派出本領的手藝人員為您服務，您的滿意是我們的愿意！完善的售后服務是我們一直的追求，能與您合作是我們一直的心愿，也是您較佳的選擇。全自動餃子機工作效率非常高，相當于8—12個工人同時手工制作餃子的速度，真的低投入、高收效，省錢省工。

隨著中國人口的不斷增加，以及對美食的要求更加挑剔，人們更加注重飲食營養(yǎng)健康，所以餃子成為人們的面點類食品，吃餃子是中國人們傳統(tǒng)的習俗，餃子也具有高營養(yǎng)價值，但是隨著生活節(jié)奏的快速化，使得很多人尤其是上班族們沒有空閑的時間來包出美味的餃子，所以去餃子館的就成為了不二之選，餃子館的生意也越來越火爆了。餃子機生產(chǎn)廠家因為其有生產(chǎn)線可以批量化，產(chǎn)線線化制造機器，可以更好的控制生產(chǎn)工藝，在一定程度上降低了機器的生產(chǎn)制造成本，餃子機的價格也就相應的降低下來。

   生意火爆對餃子館來說當然很高興，但是供不應求，顧客等的時間長走了，這就是餃子館老板們頭疼的問題。在這樣一種環(huán)境下，包餃子的機器就應運而生了。也就是人們說的“餃子機”。

包水餃機器的清洗

1、全自動餃子機在包餃子結(jié)束后，應該要對機器的送面、送餡等模塊進行每日清潔、清洗，在拆裝清洗的過程中要避免使用用硬物進行砸、敲，確保機器的零件輕拿輕放。

　　2、包合成型模具的清洗不要使用拿硬的物品進行擦洗，以免會對模具造成損壞。當模具清理完畢后，要按照順序進行放置，在包合模具和傳動部件涂上少量的食用油，切記注意成型模塊的排放順序。

　　3、輸送帶要做到用完清潔，不然會有少量油漬等對輸送帶造成污染，影響輸送帶整潔。

　　4、各個模塊的傳動部件每月都要加入適量的食用油，齒輪槽每間隔三個月加一次食用油。

　　5、各個軸承之間間隔一個月要檢查修理一次，每過三個月要進行拆洗。電機間的齒輪和鏈條每半年加黃油一次。

　　6、減速電機要按照電機的使用說明進行合理的維護