一、香炸米飯團

食材：米飯1碗，雞蛋一個，面包糠少許，壽司醋適量做法：

1、做好的米飯稍稍晾涼后加入1勺壽司醋和少量鹽拌勻后捏成飯團，飯團要堅實一點兒；

2、雞蛋打散，將飯團放入蛋液中，均勻的裹上一層蛋液，再裹一層面包糠；

3、熱鍋燒油，油五成熱時放入飯團，表面炸至金黃撈出即可。

二、香蕉酥

食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油做法：

1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波爐6分鐘，壓成泥，喜歡吃甜的可以加點糖

2、南瓜和糯米粉糅合成團，揉上有粘性

3、香蕉去皮后先切斷，再切成細條

4、把粉團壓扁均勻地將香蕉包在中間，做成一個個香蕉狀

5、油鍋5分熱，把香蕉酥一個個下入，炸至金黃色，撈起去油分

六、紅糖小鍋盔

食材：面粉、紅糖、酵母粉做法：

1、面粉加入酵母，揉成面團發(fā)酵至兩倍大；

2、面粉與紅糖以1：4的比例調(diào)成紅糖餡；

3、發(fā)酵好的面團分成大小相同的小劑子；

4、取一個小劑子搟成中間厚四周薄，包入紅糖餡，封口，再按成小餅狀；

5、鍋中刷薄油，放入餅劑，蓋上鍋蓋，中小火，一面烙至泛黃后翻面，再蓋上鍋蓋，至兩面黃就好

3 涼糕

涼糕是四川地區(qū)夏令時節(jié)漢族傳統(tǒng)名點，由大米，堿灰，紅糖制成，香甜沙軟，清爽可口。還有排膿、利水、清熱去濕、健脾的功效呢 ，是小時候夏季喜歡的一道糕點啦！4 紅豆糕

紅豆糕是江南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點，因而也透著濃重的江南氣息，味甜而軟糯，就像一個溫婉可人的江南女子。若隱若現(xiàn)的紅豆顆粒中還包裹著一層糯米夾心，更添風(fēng)味。5 米糕

米糕擁有悠久的歷史，是中國的傳統(tǒng)小吃食品之一，將大米研磨后加入白糖自然發(fā)酵形成?？诟兴绍浂话l(fā)干，是一款老少咸宜的糕點。

沙琪瑪一直是中式傳統(tǒng)糕點中的翹楚，深受大家的喜愛，早上可以用它當(dāng)早餐，也能當(dāng)做日常小零食。今天蓉兒教大家如何在家就能自制沙琪瑪，這個配方做出來的沙琪瑪，酥酥的，軟軟的，還有脆脆的感覺在里面，是小時候吃到沙琪瑪?shù)哪欠N感覺?！?食材清單 〗250克面粉、4克泡打粉、3個雞蛋、食用油適量、70克水、100克細砂糖、240克麥芽糖、蔓越莓、葡萄干、黑芝麻

〖 制作步驟 〗

1、先來和面，250克面粉，4克泡打粉，3個雞蛋，先一起混合攪拌均勻，然后上手揉面，全蛋液和面會不太好揉，因為它是偏硬的，先基本的揉成一個面團兒，然后蓋上保鮮膜醒20分鐘；

2、再來揉會稍微的軟一些，簡單幾下就能揉光滑，撒上一些干面粉后就可以開始搟面了，面團兒偏硬是正常的，太軟了會粘在一起，慢慢的搟開搟薄，后搟成一張厚度大約在3毫米左右的面皮；