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臭氧消毒的作用

食品及物品、衣物的消毒：在日常生活中，我們對(duì)所用物品、家庭用品及衣物的消毒，應(yīng)遵循本標(biāo)準(zhǔn)7.5.1和7.5.2的規(guī)定。除以上那些基本要求和注意事項(xiàng)外，還要注意臭氧消毒濃度的設(shè)置。該標(biāo)準(zhǔn)將臭氧濃度控制在>60 mg/m3/m2，相對(duì)濕度≥70%,60-120 min的工作時(shí)間。本說(shuō)明書(shū)應(yīng)為醫(yī)l療標(biāo)準(zhǔn)，作為家庭用品消毒，本人不同意。醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)要求絕l對(duì)無(wú)菌，但是對(duì)家用物品進(jìn)行消毒時(shí)，這種消毒條件會(huì)比較高，而且會(huì)產(chǎn)生許多問(wèn)題：

A、臭氧濃度太高，其氧化性必然會(huì)很強(qiáng)，如果再加上一定的濕度，作用時(shí)間又太長(zhǎng)，幾乎所有有色澤的衣服、家用棉織品都會(huì)很快掉色；

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B、氧化能力太強(qiáng)，家電、家具、家居裝修材料等都可能出問(wèn)題。許多家用電器內(nèi)部的插座，包括家庭電源插座，都可能被氧化而損壞，并造成損壞。因此，我個(gè)人建議，在對(duì)小辦公室、小超市、小餐館等進(jìn)行臭氧消毒時(shí)，臭氧濃度不超過(guò)40 mg/m2，作用時(shí)間不超過(guò)30分鐘；家庭房間除對(duì)廚房和衛(wèi)生間進(jìn)行消毒外，濕度不能超過(guò)50%。一切家用電器zui好用塑料布包好，電源插座也zui好用那種有“防止兒童接觸”的類型。

臭氧消毒是“冷鏈?zhǔn)称贰辈《鞠麣⒌氖譴選方式

如今，在大城市里，越來(lái)越多的白領(lǐng)會(huì)把“冷鏈?zhǔn)称贰敝械陌氤善纷鳛槿粘Ｊ称返闹饕?，這是一種趨勢(shì).......在發(fā)生了“產(chǎn)地鮭魚(yú)”和“厄瓜多爾凍蝦”事件之后，冷鏈?zhǔn)称泛屠鋬鍪称飞系牟《疚廴締?wèn)題就會(huì)愈演愈烈。據(jù)估計(jì)，短期內(nèi)，國(guó)人都不敢吃這兩種產(chǎn)品。

對(duì)于有人居住的場(chǎng)所，各國(guó)都有標(biāo)準(zhǔn)要求(距離地面1.2-1.5米處的臭氧濃度不應(yīng)超過(guò)0.16 mg/m3)，因此，在非全自動(dòng)屠宰廠中，只要有人在工作，臭氧濃度不太可能達(dá)到10-30 ppm (20-60 mg/m3)，而臭氧濃度低于這一濃度則只能是除臭。臭氧消毒器在養(yǎng)豬和養(yǎng)禽業(yè)中使用時(shí)，臭氧濃度一定不要太高，否則家畜和家禽會(huì)無(wú)法忍受。所以屠宰的豬可以消毒嗎？可以！在冷凍之前，將豬肉放入一個(gè)可密封的環(huán)境中，計(jì)算好臭氧用量，讓消殺環(huán)境臭氧濃度達(dá)到10 ppm后，保持30分鐘以上。

臭氧消毒的應(yīng)用

在“冷鏈?zhǔn)称贰敝校粞跸臼菤绮《镜氖譴選方法，臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧氣體(O3)的設(shè)備。臭氧氣容易分解不能儲(chǔ)存，需要在現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)使用(特殊情況下可作短時(shí)儲(chǔ)存)，因此凡有臭氧需要的地方都需要使用臭氧發(fā)生器。在飲用水、污水、工業(yè)氧化、食品加工與保鮮、醫(yī)l藥合成、空間滅菌等領(lǐng)域，臭氧發(fā)生器得到了廣泛的應(yīng)用。

食品廠用壁掛式臭氧冷鏈消毒機(jī)的應(yīng)用：

食品廠包裝車間，潔凈區(qū)殺菌消毒，除臭

食品廠更衣室消毒滅菌及凈化

食品車間消毒凈化設(shè)備

食品車間食品添加劑的消毒凈化

食品工廠冷藏庫(kù)的消毒與保鮮

食品廠原料的消毒

臭氧消毒機(jī)的應(yīng)用場(chǎng)所

工作服消毒

食物加工、冷飲、生物制藥等部門(mén)的某些工序?qū)ぷ鞣南居袊?yán)格的要求。工裝裝消毒常采用高壓滅菌方法，很難達(dá)到食品工業(yè)的要求。食品廠使用臭氧消毒工作服，是一種高l效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的方法。

食品業(yè)如日班后對(duì)工作服進(jìn)行消毒，在20m2封閉房間內(nèi)掛數(shù)十件工作服，在地面上灑一些水。例如使用3 g/h發(fā)生器，開(kāi)機(jī)3-4小時(shí)，可達(dá)到8-10 ppm的臭氧濃度，滅菌效果達(dá)85%以上。將工作服掛在臭氧滅菌房有消毒作用，其效果隨濃度不同而有差異。