全自動真空滾揉機特點：

諸城匯康食品機械生產(chǎn)的新一代的全自動真空滾揉機除具有傳統(tǒng)真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。諸城市匯康食品機械有限公司位于山東省諸城市，我們始終貫徹＂以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展＂的企業(yè)宗旨。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。機器采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。雞鴨肉腌制機供應(yīng)商,雞鴨肉腌制機供應(yīng)商

肉類腌制滾揉機：

使用真空滾揉機可得到以下效果：

使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口

增加保水性，提高出品率

提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

真空滾揉機適用于肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、等食品肉制品行業(yè)。

真空滾揉機用于豬肉、牛肉、雞肉、魚肉、鴨脯肉、雞柳、火腿的腌制、入味、腌漬、嫩化等。

廣泛用于肉制品加工行業(yè)，諸城匯康食品機械真空滾揉機您**的選擇。

真空滾揉機是全不銹鋼制作，，口感好，出品率高，品質(zhì)保證，值得信賴。

諸城匯康食品機械真空滾揉機分為呼吸式、自動吸料式。

特點：

真空滾揉機結(jié)構(gòu)緊湊、耐用，性能安全可靠、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約，是肉類加工行業(yè)的理想設(shè)備。

本機采用不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可設(shè)定滾揉自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。自動：用電接點式真空表，自動停止抽真空，開始滾揉，4號“滾揉”鍵燈亮，當(dāng)灌里的真空度低于低限時，會自動啟動真空泵，直到真空度達到使用要求，會自動停止。

肉制品腌制滾揉機工作原理：

滾揉機工作原理：

  該機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹，纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高度深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。雞鴨肉腌制機供應(yīng)商,雞鴨肉腌制機供應(yīng)商變頻滾揉機：指滾揉機在原有抽真空作用下，安裝變頻器，通過調(diào)節(jié)滾筒轉(zhuǎn)速，以達到工藝要求。

 該機自動化程序高，機體圓筒體的轉(zhuǎn)停運行均由先進的數(shù)顯時間繼電器自動控制，用戶只需按工藝要求設(shè)定滾揉、間歇及總運轉(zhuǎn)時間后，該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行，到總時間會自動停止。本機的真空度范圍是由先進的電接點真空表自動控制，能將真空度控制在設(shè)定的真空度范圍之間，可節(jié)約操作時間。諸城匯康食品機械生產(chǎn)的新一代的全自動真空滾揉機除具有傳統(tǒng)真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。雞鴨肉腌制機供應(yīng)商