醬香腸

手工做的香腸,一口鮮香油潤,巴適得很!

簡單食物背后的魅力往往來自一絲不茍的原材料，用天然飼料認(rèn)真圈養(yǎng)了一年的土豬，新鮮健康的肉，本地正宗的原料，把這些帶著當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的食材一股腦進(jìn)腸衣中，用原始的方法，晾曬風(fēng)干。

醬香腸肥瘦相宜，沿著切面看去，殷紅色的瘦肉緊緊包裹著丁狀肥肉塊，瘦而不柴，腴而不膩，交相呼應(yīng)，平添了很多咀嚼和品鑒的趣味。 

只要一看見“香腸”倆字兒，我就條件反射似的，充滿了愉悅和貪婪。愉悅在于，香腸讓我口涎不止。那灌制的味道一入口，甭管我多疲憊，總能像注入精魂似的，打起一萬分的精氣神，酣廝地吃上一番。貪婪之處，可能就是我對這個食物毫無抵抗，有多少便能夠吃多少，根本不曉得膩煩是怎么回事。

雪花牛仔骨

產(chǎn)品名稱：雪花牛仔骨

凈含量：400克 

牛仔骨，又稱牛小排，指的是牛的肋骨部位，肉質(zhì)肥腴有筋腱，多汁耐嚼、味道濃郁。

牛仔骨營養(yǎng)價值： 

1、強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

2、：能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長，使鈣鹽在骨組織中沉積。

3、提高：牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。 

4、牛肉有補(bǔ)中，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨。

5.牛排中含有多種人體所需元素，是所有食物中含量豐富的。

其中包括：蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。 

鹽水鴨

廚貝樂鹽水鴨

品名：鹽水鴨

重量：1000克

做法：無需加熱，開袋改刀即可使用。

特點(diǎn)：皮白肉嫩，肥而不膩，香鮮味美。 

鹽水鴨是南京的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“金陵鹽水鴨“被評為江蘇經(jīng)典名菜。