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發(fā)布時間:2021-01-04 14:55  
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商用電熱鍋大鍋灶大鍋灶生產廠家
大鍋灶生產廠家電熱鍋通過大范圍功率調節(jié)與控制技術的運用,能靈活的控制烹飪溫度,可隨意設定烹調所需的從常溫到350度的要求,便于廚師掌握火候,保證食品美味,有利于菜肴制作標準的推廣。傳統(tǒng)爐具溫度控制較難,容易造成食物過火。

商用電熱鍋的使用注意事項
商用電熱鍋的使用注意事項:
1.使用時,鍋內加水不宜過滿,以免沸水溢出,造成短路漏電,一旦進水,必須晾干以后方可使用。
2.鍋內外清洗,嚴禁將商用電熱鍋整體浸入水中。
3.如果商用電熱鍋的電源線損壞,必須使用專用線替換。
4.正確放置:置于平穩(wěn)的桌面或臺案上,注意不要接近火源。
5.如果您購買的商用電熱鍋已作改進,可能會與說明書不完全一致,但不會改變性能及使用方法,敬請放心使用。
使用商用電熱鍋可減少部分送風和排風、煙道等裝置,即減少工程籬工及材料成本的投資,節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒,爐具不需使用隔熱耐火磚,爐面冷卻水等設備,可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設備,增加工程施工投資成本及場地點用面積。
安全可靠
商用電熱鍋無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏、跟電磁灶相比無電磁輻射等可消除操作人員及工作環(huán)境的安全隱患。傳統(tǒng)爐具使用明火燃燒,產生廢氣,污染環(huán)境,燃料在使用和儲存過程中容易產生泄漏,甚至收發(fā)火災等危險。
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商用電熱鍋與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點
節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物,可通過對比實驗得出數(shù)據(jù),電熱鍋具有比燃氣爐具節(jié)省能源60%、烹飪速度可0%、熱能散失少、煮食速度快、熱達95%,大大節(jié)省能源消耗。傳統(tǒng)爐具如爐、煤氣爐、電爐,熱能損耗量大、煮食速度慢,熱效率只有40-60%。
商用電熱鍋的選購原理說明
1:在選購商用電熱鍋時,應該先觀察鍋的外觀是否完好,是否有殘次,磕碰等。
2:電源線應該是三芯線,電源插頭應是三腳帶有底線的插頭。
3:在選購的時候,試一下電炒鍋的升溫、溫控是否良好。
4:插入商用電熱鍋上的電源插頭,開關溫控按鈕置'開'位置,指示燈是否亮。