山東華譽機械設(shè)備有限公司為您提供屠宰分割輸送線華譽機械肉牛屠宰分割線。山東華譽機械設(shè)備有限公司是從事肉類食品加工技術(shù)和設(shè)備的研究設(shè)計、制造安裝、售后服務(wù)為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。 公司貫徹執(zhí)行國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立和完善了產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，通過了“ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系”認證。長期以來，堅持“學(xué)習(xí)、借鑒、結(jié)合、”的發(fā)展理念和工藝設(shè)計先進、產(chǎn)品質(zhì)量過硬、售后服務(wù)的原則，以世界先進技術(shù)為目標(biāo)，開辟了一條“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的發(fā)展道路，自主能力顯著增強，獲得多項國家的山東華譽機械設(shè)備有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。我公司開發(fā)生產(chǎn)的分割肉加工生產(chǎn)線適用于豬、牛、羊肉的精細分割，為用戶提供設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試和售后等一系列的服務(wù)。

  國內(nèi)肉類產(chǎn)品的分割加工系統(tǒng)采用人工方式，人工對畜禽屠宰分割后的各部件通過輸送帶輸送至末段的圓盤分揀臺，在圓盤分揀臺分揀后的肉類產(chǎn)品裝入周轉(zhuǎn)筐后用人工方式運至包裝區(qū)域；盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐清洗后繼續(xù)循環(huán)使用，需要人工搬運周轉(zhuǎn)筐至清洗間，再由工人手工清洗盛過產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)筐；清洗后的周轉(zhuǎn)筐還必須人工運至輸送機兩側(cè)的分割工位，以供操作工人繼續(xù)使用；產(chǎn)品型號多種，主要以10H為主，重量達10kg，產(chǎn)品種類可根據(jù)客戶要求供應(yīng)。人工成本支出非常高。在整個輸送過程中，輸送皮帶為單層結(jié)構(gòu)，對大型規(guī)模的生產(chǎn)線而言，空間占用比較大，生產(chǎn)效率較低，同時也增加了人工的勞動強度，增加了工作量，增加了人工生產(chǎn)成本， 降低了生產(chǎn)效率。

      育肥工藝 ：將 18個月齡下的牛送到專業(yè)的育肥牛場 ,經(jīng)過嚴格的檢疫 ,根據(jù)需要進行飼料配給喂養(yǎng) ,體重達到 500KG以上 ,增加肉牛體內(nèi)脂肪沉積，提高牛肉品質(zhì)，使肉質(zhì)鮮嫩。

　　排酸工藝 : 屠宰后牛肉要經(jīng)歷系列化學(xué)及生物變化，肉首先會僵直，肌肉中分解產(chǎn)生磷酸，肉的 PH值降低，通過適當(dāng)溫度下吊掛，肌肉組織開始逐漸軟化，口味大為改觀，營養(yǎng)價值提高，這一過程又稱為肉的后熟。在這一過程中肉的 PH值逐漸升高，肉呈酸性，所以又叫肉的排酸。排酸的肉，肌肉組織嫩化 ,易熟易爛，鮮嫩多汁，提高了牛肉品質(zhì)并產(chǎn)生獨特的香味。山東華譽機械設(shè)備有限公司承接屠宰,分割,包裝,倉儲物流的集成化追溯系統(tǒng)。

　　冷剔骨分割工藝：在低溫下將產(chǎn)品按部位分割并精心修割，將產(chǎn)品按不同部位分割成眼肉、上腦、里脊、外脊等十多個部位。為便于分割，同時保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全，分割需在低溫下進行，所以又稱為冷剔骨。

肉類分割線的發(fā)展趨勢

    據(jù)統(tǒng)計，我國肉類產(chǎn)品總產(chǎn)量從1790萬噸增加到7400萬噸(2004年為7244.8萬噸)，增長三倍以上，人均消費肉類食品達56公斤/年。這些數(shù)字表明20年多來我國肉類食品行業(yè)發(fā)展迅猛并取得了長足的進步。目前我國擁有規(guī)模以上的肉類加工企業(yè)2155家(銷售額在500萬元以上)，其中年銷售收入在10億元以上的企業(yè)33家，20億元以上的企業(yè)14家，50億元以上的企業(yè)4家，年銷售收入超過百億元的企業(yè)有2家，一些企業(yè)在技術(shù)裝備、產(chǎn)品品種、市場競爭力等方面也具備了較強的實力。目前國內(nèi)肉類加工五十強企業(yè)所使用的主要設(shè)備均為進口，隨著國內(nèi)肉類機械制造業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高，這些企業(yè)就會逐步采用國內(nèi)的肉類機械，其需求額是很大的。

　　這些數(shù)據(jù)表明了近年來，我國肉類行業(yè)企業(yè)的不斷發(fā)展和壯大，同時隨著食品加工機械、包裝機械、包裝材料、食品添加劑等食品加工必備條件的快速發(fā)展，為肉類食品產(chǎn)品質(zhì)量的提高創(chuàng)造了有利的環(huán)境，肉類食品生產(chǎn)企業(yè)加工條件得到了顯著提高。近年來在肉類食品行業(yè)涌現(xiàn)出一些的品牌，在這些產(chǎn)品的帶動下，肉類食品的產(chǎn)品銷量有了明顯提升。豬肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備，牛肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備，羊肉分割生產(chǎn)線加工設(shè)備，山東華譽機械設(shè)備有限公司主要承接牛羊豬屠宰設(shè)備、雞鴨鵝機械生產(chǎn)線的設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、維修等一系列服務(wù)，并提供屠宰機械生產(chǎn)線的各種配件，分割設(shè)備用具和不銹鋼器具。